A Salsiccia Piemontesina de suíno da Quadro Carni e Salumi é um enchido muito renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores talhos do Piemonte. A Piemontesina é composta por carne magra de suíno moída juntamente com uma parte de gordura (pancetta), usando uma granulometria média-pequena, e posteriormente temperada com sal e especiarias. Depois é envolta num invólucro natural de carneiro. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano nascidos e criados em Itália, com peso de 144-176 kg, provenientes de explorações certificadas pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele.
Preço com IVA incluído
A Salsiccia Piemontesina de suíno da Quadro Carni e Salumi é um enchido muito renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores talhos do Piemonte. A Piemontesina é composta por carne magra de suíno moída juntamente com uma parte de gordura (pancetta), usando uma granulometria média-pequena, e posteriormente temperada com sal e especiarias. Depois é envolta num invólucro natural de carneiro. A carne provém de suínos da raça Gran Suino Padano nascidos e criados em Itália, com peso de 144-176 kg, provenientes de explorações certificadas pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele.
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