O Zampone pré-cozido da Pedrazzoli é obtido de suínos pesados criados nas explorações de propriedade entre as províncias de Mantova e Parma. O Zampone é um dos produtos clássicos da tradição das festas de fim de ano e, em particular, do fim de ano. Obtido enchendo as patas do porco com uma mistura de carnes suínas misturadas com o couro, é pré-cozido a baixa temperatura para deixar intacto o sabor e, sobretudo, não condicionar a sua integridade nem enfraquecer o produto quando é finalizado na cozedura em água quente.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Zampone pré-cozido da Pedrazzoli é obtido de suínos pesados criados nas explorações de propriedade entre as províncias de Mantova e Parma. O Zampone é um dos produtos clássicos da tradição das festas de fim de ano e, em particular, do fim de ano. Obtido enchendo as patas do porco com uma mistura de carnes suínas misturadas com o couro, é pré-cozido a baixa temperatura para deixar intacto o sabor e, sobretudo, não condicionar a sua integridade nem enfraquecer o produto quando é finalizado na cozedura em água quente.
