O Zampone precotto da Pedrazzoli é obtido a partir de suínos pesados criados em fazendas próprias entre as províncias de Mantova e Parma. O Zampone é um dos produtos clássicos da tradição das festas de fim de ano. Obtido ao embutir as patinhas do porco com uma mistura de carnes suínas misturadas com a pele, é pré-cozido a baixa temperatura para manter o sabor intacto e não enfraquecer o produto durante o cozimento em água quente. Sem derivados do leite, sem glúten, não contém glutamato nem açúcares adicionados, está incluído no prontuário dos celíacos.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
O Zampone precotto da Pedrazzoli é obtido a partir de suínos pesados criados em fazendas próprias entre as províncias de Mantova e Parma. O Zampone é um dos produtos clássicos da tradição das festas de fim de ano. Obtido ao embutir as patinhas do porco com uma mistura de carnes suínas misturadas com a pele, é pré-cozido a baixa temperatura para manter o sabor intacto e não enfraquecer o produto durante o cozimento em água quente. Sem derivados do leite, sem glúten, não contém glutamato nem açúcares adicionados, está incluído no prontuário dos celíacos.
