Uma combinação perfeita a do Chá Vermelho (Preto) em Barra com Rosa: tanto o chá vermelho como os botões de rosa provêm de luxuriantes jardins de alta altitude no Yunnan, na China, e as suas fragrâncias combinam maravilhosamente. A rosa acrescenta um sabor floral natural à doçura suave do chá vermelho, macio e com notas de cacau. O chá é comprimido numa barra de 100 g, que lembra uma tablete de chocolate, fácil de conservar e fácil de partir em mini porções: um único quadrado tem cerca de 6 g, a quantidade perfeita para uma única infusão. Este chá provém do Monte Cloudy, situado na famosa província de Pu'er, Yunnan. O chá vermelho com rosa em barra apresenta-se como um pequeno quadrado de folhas e flores prensadas: distinguem-se os botões inteiros de rosinhas do Yunnan com a sua cor viva, enquanto as folhas do chá são de várias tonalidades de castanho, do castanho ao castanho mais claro até ao bege. A delicada fragrância floral da rosa já é percetível em seco. Uma vez infusionados, flores e folhas libertam aromas doces e envolventes de chocolate, rosa, caramelo e ameixas cozidas. O licor é laranja-âmbar com nuances rosadas, transparente e luminoso. O chá vermelho com rosa em barra oferece, a cada infusão, o prazer da descoberta de uma nova nuance de sabor: as primeiras notas que sentimos no licor são as florais, frescas e fragrantes das rosas, seguidas de tímidas notas de cacau e aromas frutados de ameixa cozida. Com as infusões seguintes aumentam primeiro os aromas de cacau, agora muito mais nítidos, e depois surge uma nota doce de mel. O final tem notas de malte, com uma longa persistência doce e floral. O corpo deste chá é leve e sedoso. Não se notam nem adstringência nem amargor. Local de origem: Pu'er, Yunnan, China. Método de infusão: Recomendamos vivamente infusionar este chá pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um gaiwan ou um pequeno bule com cerca de 200 ml. Seguindo esta preparação, com um único quadrado equivalente a 6 gramas de folhas, podem fazer-se múltiplas infusões úteis para sentir da melhor forma todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água a 90°C, pode proceder-se a uma primeira infusão de 30 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode depois continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando cada vez o tempo de infusão em 15 segundos (30 – 45 – 60…).
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Uma combinação perfeita a do Chá Vermelho (Preto) em Barra com Rosa: tanto o chá vermelho como os botões de rosa provêm de luxuriantes jardins de alta altitude no Yunnan, na China, e as suas fragrâncias combinam maravilhosamente. A rosa acrescenta um sabor floral natural à doçura suave do chá vermelho, macio e com notas de cacau. O chá é comprimido numa barra de 100 g, que lembra uma tablete de chocolate, fácil de conservar e fácil de partir em mini porções: um único quadrado tem cerca de 6 g, a quantidade perfeita para uma única infusão. Este chá provém do Monte Cloudy, situado na famosa província de Pu'er, Yunnan. O chá vermelho com rosa em barra apresenta-se como um pequeno quadrado de folhas e flores prensadas: distinguem-se os botões inteiros de rosinhas do Yunnan com a sua cor viva, enquanto as folhas do chá são de várias tonalidades de castanho, do castanho ao castanho mais claro até ao bege. A delicada fragrância floral da rosa já é percetível em seco. Uma vez infusionados, flores e folhas libertam aromas doces e envolventes de chocolate, rosa, caramelo e ameixas cozidas. O licor é laranja-âmbar com nuances rosadas, transparente e luminoso. O chá vermelho com rosa em barra oferece, a cada infusão, o prazer da descoberta de uma nova nuance de sabor: as primeiras notas que sentimos no licor são as florais, frescas e fragrantes das rosas, seguidas de tímidas notas de cacau e aromas frutados de ameixa cozida. Com as infusões seguintes aumentam primeiro os aromas de cacau, agora muito mais nítidos, e depois surge uma nota doce de mel. O final tem notas de malte, com uma longa persistência doce e floral. O corpo deste chá é leve e sedoso. Não se notam nem adstringência nem amargor. Local de origem: Pu'er, Yunnan, China. Método de infusão: Recomendamos vivamente infusionar este chá pelo método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com um gaiwan ou um pequeno bule com cerca de 200 ml. Seguindo esta preparação, com um único quadrado equivalente a 6 gramas de folhas, podem fazer-se múltiplas infusões úteis para sentir da melhor forma todos os sabores do chá. Após um rápido enxaguamento das folhas com água a 90°C, pode proceder-se a uma primeira infusão de 30 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode depois continuar a aproveitar as mesmas folhas adicionando mais água e aumentando cada vez o tempo de infusão em 15 segundos (30 – 45 – 60…).
