O Mel de Sulla é um produto único, elaborado com cuidado e paixão nas colinas e vales intocados do coração da Sicília, das Madonie aos vales do Belice. Derivado do néctar das flores da Sulla, planta herbácea mediterrânea conhecida por suas propriedades enriquecedoras do solo, este mel é uma autêntica expressão do território. Características principais Cor: líquido, de incolor a amarelo-palha; cristalizado, de branco a marfim. Consistência: cristalização espontânea, muito fina. Odor: delicado, com notas vegetais. Sabor: doce, fino e de grão fino. Aroma: leve e vegetal. Um mel de floração especial A floração da Sulla ocorre entre maio e junho, com condições ideais para a coleta do néctar que duram cerca de 10 dias. Durante esse breve período, as abelhas coletam um néctar que se transforma em um mel de rara qualidade, caracterizado por uma pureza e delicadeza excepcionais. Produzido por abelhas que coletam néctar de cultivos espontâneos e terrenos em pousio, o Mel de Sulla é uma ode à biodiversidade e à sustentabilidade agrícola siciliana. Modo de uso Este mel versátil é perfeito para adoçar chás, infusões e tisanas, acompanhar queijos frescos ou curados e acrescentar uma nota doce a iogurtes e sobremesas.