Чистое и богатое белком блюдо, сочетающее хрустящую спаржу, яйцо, сваренное 6 минут, с мягким желтком, и сливочный йогурт, ароматизированный Fucus vesiculosus. Посыпка Spicy Wave добавляет остроту и хруст.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Срезать жёсткую нижнюю часть спаржи и бланшировать её в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты, пока она не станет ярко-зелёной и мягкой, но хрустящей. Сразу переложить в холодную воду, чтобы остановить приготовление.
В небольшой миске смешать греческий йогурт с хлопьями Fucus, небольшим количеством лимонного сока, при желании немного цедры и 1 чайной ложкой оливкового масла. Слегка посолить и перемешать до однородной консистенции.
Довести кастрюлю с водой до лёгкого кипения и аккуратно опустить яйца. Варить 6 минут, чтобы получить мягкий, текучий центр. Остудить под холодной водой 30 секунд, осторожно очистить и слегка надрезать верхушку, чтобы желток открылся.
Разложить по каждой тарелке по ложке йогурта с Fucus. Выложить по 3 стебля спаржи на порцию, сверху поместить мягкое яйцо и завершить щедрой посыпкой раскрошенного Spicy Wave, чтобы добавить остроту и хруст. По желанию сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Кастрюля для варки
Небольшая миска
Дуршлаг или щипцы для перекладывания спаржи
Миска с холодной водой (ледяная ванна)
Stati Uniti d'America
