Det finns enkla desserter som vinner vid första tuggan, och detta kexcrumble, utan gluten, utan laktos och veganskt, med äpplen och röda bär är en av dem. ✨ Lätt och snabbt att göra, sprider det sin underbara doft när det kommer ut ur ugnen. Servera det varmt med en kula vaniljglass som långsamt smälter mellan frukten och den krispiga crumblen… ren lycka med sked! 🍎🍓🍨✨
Sätt på ugnen på 180 °C med över- och undervärme.
Skala och skär äpplena i jämna bitar.
Lägg dem i ugnsformen som du ska använda för att baka crumblen, tillsätt de röda bären, de 2 matskedarna socker, nötterna och kanelen och blanda väl.
Smula kexen grovt i en skål med händerna (eller använd en mixer), tillsätt kokosoljan (vid den här tiden på året, eftersom den är kall, är den vanligtvis fast, så värm den lätt så att den blir flytande) och blanda väl.
Fördela blandningen över frukten tills den täcker allt.
Grädda i cirka 20/25 minuter.
Låt svalna något och servera med vaniljglass eller kall vaniljsås.
| Energi (kcal) | 200,67 |
| Kolhydrater (g) | 19,37 |
| varav socker (g) | 18,46 |
| Fett (g) | 12,32 |
| varav mättat fett (g) | 7,92 |
| Proteiner (g) | 1,72 |
| Fiber (g) | 5,1 |
