Spaghetti cacio e pepe är en symbolisk rätt för italiensk kultur, gjord med DOP-ingredienser kopplade till traditionerna i de områden där de föddes. Den kemiska kombinationen av vatten och proteiner i Pecorino, hela pepparkorn krossade vid servering och pastan som långsamt blandas för att absorbera all ostsmak gör detta recept till ett mästerverk av italiensk matlagning.
Sätt en kastrull med vatten på spisen för att koka pastan och riv Pecorino romano.
Koka spaghettin i saltat vatten och krossa pepparkornen med en köttklubba.
Rosta pepparn i en stekpanna och deglacera med pastavattnet.
Häll av spaghettin och överför den till stekpannan med pepparn, tillsätt varmt vatten vid behov.
Förbered en kräm av riven Pecorino blandad med varmt pastavatten.
Tillsätt Pecorinokrämen till spaghettin och blanda.
Servera spaghettin cacio e pepe beströdd med riven Pecorino och nymalen peppar.
Det rekommenderas att konsumera spaghettin cacio e pepe omedelbart. Det avråds från alla former av förvaring.
Italia, Lazio
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 357,09 |
| Kolhydrater (g) | 45,36 |
| varav sockerarter (g) | 2,39 |
| Fett (g) | 12 |
| varav mättat fett (g) | 6,74 |
| Protein (g) | 19,11 |
| Fiber (g) | 1,29 |
| Salt (g) | 0,72 |
