Langhe Bianco DOC. Vijé. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, med manuell skörd av druvorna, därefter avstjälkning och mjuk pressning, jäsning med utvalda jäststammar vid kontrollerad temperatur. En fjärdedel i nya akaciebarriques i 7 månader och tre fjärdedelar i stål i 7 månader. Färgen är halmgul. Doften har toner av krusbär, akacia och aprikos, ett floralt vin, med inslag av liljekonvalj, citronsblomma, narcissus, gardenia, akaciablommor och lavendel. Exotiska toner, med noter av gul persika, mango, ananas och citrusskal som avslutning. I munnen är den varm, rund, mer frisk än salt, men harmonisk och mycket mjuk. Rekommenderad kombination med pastarätter med köttsåser, svamprätter, medellagrade ostar och huvudrätter med fågel, kanin och vilt. Rekommenderad temperatur: 14-16° C.
Kostnader på kr220,89, gratis från kr1 098,90
Pris inklusive moms
Langhe Bianco DOC. Vijé. Vinifieringen görs på traditionellt sätt, med manuell skörd av druvorna, därefter avstjälkning och mjuk pressning, jäsning med utvalda jäststammar vid kontrollerad temperatur. En fjärdedel i nya akaciebarriques i 7 månader och tre fjärdedelar i stål i 7 månader. Färgen är halmgul. Doften har toner av krusbär, akacia och aprikos, ett floralt vin, med inslag av liljekonvalj, citronsblomma, narcissus, gardenia, akaciablommor och lavendel. Exotiska toner, med noter av gul persika, mango, ananas och citrusskal som avslutning. I munnen är den varm, rund, mer frisk än salt, men harmonisk och mycket mjuk. Rekommenderad kombination med pastarätter med köttsåser, svamprätter, medellagrade ostar och huvudrätter med fågel, kanin och vilt. Rekommenderad temperatur: 14-16° C.
