Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med pasta filata och tillverkas uteslutande av mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmässig mozzatura-process och finns i rund form eller som fläta, i olika storlekar, från minst 60 g upp till maximalt 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarellan utvecklar sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur på cirka 28–30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarellan i sin lag och att inte ställa den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har tilldelats TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Price VAT included
Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med pasta filata och tillverkas uteslutande av mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmässig mozzatura-process och finns i rund form eller som fläta, i olika storlekar, från minst 60 g upp till maximalt 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarellan utvecklar sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur på cirka 28–30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarellan i sin lag och att inte ställa den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har tilldelats TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
