Den ekologiska apelsinhonungen är en naturlig excellens, producerad i sicilianska citrusodlingar odlade med ekologiska eller integrerade metoder. Dessa citrusodlingar ligger i orörda områden, omgivna av obrukad mark och betesmark, där dominansen av olika apelsinsorter, såsom Navelino, Tarocco, Moro, Sanguinello och Valencia, bidrar till honungens unika kvalitet. Apelsinens blomning sker mellan april och maj, med en medellång period på cirka 15–20 dagar, då blommorna sprider en intensiv doft, särskilt tidigt på morgonen och under vårkvällar. Intensiv och blommig arom, söt och aromatisk smak, med en lätt syrlig ton. I flytande form är den nästan färglös eller halmgul; kristalliserad blir den pärlvit eller ljusbeige. Den spontana kristalliseringen går snabbare om den förvaras i kylskåp vid 12 °C. Perfekt som naturligt sötningsmedel, att breda på knäckebröd eller att servera till milda ostar. Den kan lösas upp i örtteer eller varmt vatten för att bäst utnyttja dess egenskaper.
Kostnader på kr177,60, gratis från kr499,50
Pris inklusive moms
Den ekologiska apelsinhonungen är en naturlig excellens, producerad i sicilianska citrusodlingar odlade med ekologiska eller integrerade metoder. Dessa citrusodlingar ligger i orörda områden, omgivna av obrukad mark och betesmark, där dominansen av olika apelsinsorter, såsom Navelino, Tarocco, Moro, Sanguinello och Valencia, bidrar till honungens unika kvalitet. Apelsinens blomning sker mellan april och maj, med en medellång period på cirka 15–20 dagar, då blommorna sprider en intensiv doft, särskilt tidigt på morgonen och under vårkvällar. Intensiv och blommig arom, söt och aromatisk smak, med en lätt syrlig ton. I flytande form är den nästan färglös eller halmgul; kristalliserad blir den pärlvit eller ljusbeige. Den spontana kristalliseringen går snabbare om den förvaras i kylskåp vid 12 °C. Perfekt som naturligt sötningsmedel, att breda på knäckebröd eller att servera till milda ostar. Den kan lösas upp i örtteer eller varmt vatten för att bäst utnyttja dess egenskaper.
