Osmantusblommor Osmanthus Fragrans eller Sweet Olive är en städsegrön buske med vackert bladverk och klasar av små, mycket väldoftande blommor. I Kina uppskattas detta te särskilt inte bara för smaken, utan också för bladens skönhet. Infusionen med osmantusblommor är en kinesisk specialitet, uppskattad för sin delikata arom och sin härliga blommiga smak, med noter av honung och söta sommaraprikoser. Ursprungsort: Guanxi, Kina. Bryggmetod. Vi rekommenderar att använda en glastekanna. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 5 gram blommor per 500 ml vatten, vid en temperatur på 90 °C och en dragningstid på 3–8 minuter beroende på personliga preferenser. Om du vill tillreda infusionen enligt den orientaliska metoden (Gong Fu Cha) rekommenderar vi att använda 5 gram blommor för flera infusioner. Värm vattnet till 90 °C och låt den första infusionen dra i 30 sekunder. Genom att hålla vattnet vid samma temperatur kan du sedan fortsätta använda samma blommor genom att tillsätta mer vatten och varje gång öka dragningstiden med 10 sekunder.
Kostnader på kr177,60, gratis från kr499,50
Pris inklusive moms
Osmantusblommor Osmanthus Fragrans eller Sweet Olive är en städsegrön buske med vackert bladverk och klasar av små, mycket väldoftande blommor. I Kina uppskattas detta te särskilt inte bara för smaken, utan också för bladens skönhet. Infusionen med osmantusblommor är en kinesisk specialitet, uppskattad för sin delikata arom och sin härliga blommiga smak, med noter av honung och söta sommaraprikoser. Ursprungsort: Guanxi, Kina. Bryggmetod. Vi rekommenderar att använda en glastekanna. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 5 gram blommor per 500 ml vatten, vid en temperatur på 90 °C och en dragningstid på 3–8 minuter beroende på personliga preferenser. Om du vill tillreda infusionen enligt den orientaliska metoden (Gong Fu Cha) rekommenderar vi att använda 5 gram blommor för flera infusioner. Värm vattnet till 90 °C och låt den första infusionen dra i 30 sekunder. Genom att hålla vattnet vid samma temperatur kan du sedan fortsätta använda samma blommor genom att tillsätta mer vatten och varje gång öka dragningstiden med 10 sekunder.
