En perfekt kombination är Rött te (svart) med ros i stav: både det röda teet och rosknopparna kommer från lyxiga höglandsodlingar i Yunnan, Kina, och deras dofter passar underbart ihop. Rosen ger en naturlig blommig smak till det mjuka sötman i det röda teet, som är mjukt och har kakaotoner. Teet pressas till en 100 g platta, som påminner om en chokladkaka, lätt att förvara och lätt att bryta i små portioner: en enda ruta är faktiskt cirka 6 g, den perfekta mängden för en enskild bryggning. Detta te kommer från Cloudy Mountain, beläget i den berömda prefekturen Pu'er, Yunnan. Rött te med ros i stav presenteras som en liten ruta av pressade blad och blommor: hela rosknoppar från Yunnan med sin livfulla färg kan urskiljas, medan tebladen har olika nyanser av brunt, från mörkbrunt till ljusare kastanjebrunt och beige. Rosens delikata blommiga doft är redan märkbar torr. När de bryggs frigör blommor och blad söta och omslutande aromer av choklad, ros, karamell och kokta plommon. Drycken är orangebärnstensfärgad med rosatoner, transparent och lysande. Rött te med ros i stav ger vid varje bryggning glädjen av att upptäcka en ny nyans i smaken: de första tonerna i drycken är de blommiga, friska och väldoftande rosnoterna, följda av blygsamma kakaotoner och fruktiga inslag av kokt plommon. Med efterföljande bryggningar ökar först kakatonerna, nu mycket tydligare, och därefter framträder en söt ton av honung. Avslutningen har toner av malt, med en långvarig söt och blommig eftersmak. Kroppen hos detta te är lätt och silkeslen. Ingen strävhet eller bitterhet märks. Ursprungsplats Pu'er, Yunnan, Kina. Bryggmetod Vi rekommenderar varmt att brygga detta te enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 200 ml. Med denna tillagning, med bara en ruta motsvarande 6 gram blad, kan man göra flera bryggningar för att bäst uppleva teets alla smaker. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid 90°C kan man göra en första bryggning på 30 sekunder. Med vattnet vid samma temperatur kan ni sedan fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka bryggtiden med 15 sekunder varje gång (30 – 45 – 60…).
Kostnader på kr177,60, gratis från kr499,50
Pris inklusive moms
En perfekt kombination är Rött te (svart) med ros i stav: både det röda teet och rosknopparna kommer från lyxiga höglandsodlingar i Yunnan, Kina, och deras dofter passar underbart ihop. Rosen ger en naturlig blommig smak till det mjuka sötman i det röda teet, som är mjukt och har kakaotoner. Teet pressas till en 100 g platta, som påminner om en chokladkaka, lätt att förvara och lätt att bryta i små portioner: en enda ruta är faktiskt cirka 6 g, den perfekta mängden för en enskild bryggning. Detta te kommer från Cloudy Mountain, beläget i den berömda prefekturen Pu'er, Yunnan. Rött te med ros i stav presenteras som en liten ruta av pressade blad och blommor: hela rosknoppar från Yunnan med sin livfulla färg kan urskiljas, medan tebladen har olika nyanser av brunt, från mörkbrunt till ljusare kastanjebrunt och beige. Rosens delikata blommiga doft är redan märkbar torr. När de bryggs frigör blommor och blad söta och omslutande aromer av choklad, ros, karamell och kokta plommon. Drycken är orangebärnstensfärgad med rosatoner, transparent och lysande. Rött te med ros i stav ger vid varje bryggning glädjen av att upptäcka en ny nyans i smaken: de första tonerna i drycken är de blommiga, friska och väldoftande rosnoterna, följda av blygsamma kakaotoner och fruktiga inslag av kokt plommon. Med efterföljande bryggningar ökar först kakatonerna, nu mycket tydligare, och därefter framträder en söt ton av honung. Avslutningen har toner av malt, med en långvarig söt och blommig eftersmak. Kroppen hos detta te är lätt och silkeslen. Ingen strävhet eller bitterhet märks. Ursprungsplats Pu'er, Yunnan, Kina. Bryggmetod Vi rekommenderar varmt att brygga detta te enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 200 ml. Med denna tillagning, med bara en ruta motsvarande 6 gram blad, kan man göra flera bryggningar för att bäst uppleva teets alla smaker. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid 90°C kan man göra en första bryggning på 30 sekunder. Med vattnet vid samma temperatur kan ni sedan fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka bryggtiden med 15 sekunder varje gång (30 – 45 – 60…).
