GABA oolong çayı, yaprakların oksijensiz bir ortamda özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen, Tayvan’a özgü tipik bir çay türüdür. Teklifimizde bu türün iki başka ürünü daha bulunmaktadır (organic oolong Gaba ve ruby oolong Gaba); bu ürünlerde yaprakların zengin olduğu GABA molekülünün faydaları ve çayın üretim aşamalarına dair tüm ayrıntılar hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Bu oolong’un yeni bir versiyonunu iki nedenle sunuyoruz. İlk olarak, bu bahar hasadından üretilmiştir ve bu nedenle daha fazla tazelik ve aroma ile karakterize bir lezzet profili sunabilir. İkinci olarak, diğerlerine göre biraz daha az kavrulmuştur; bu da içeceğin tadı üzerinde önemli bir etki yaratır. Özellikle, bu çayın aromatik profili, tadım sırasında aromasının yavaş yavaş ortaya çıkmasıyla öne çıkar. Gerçekte, diğer iki Gaba oolong’un aksine, bu çay ilk anda tatlı bir lezzet sunar ve kavrulma ile GABA molekülünün tipik aromasını geride bırakır. Bu demlemenin tatlılığı, mango gibi tropik bir meyveyi güçlü biçimde hatırlatır ve buna hafif, taze bitkisel bir not eşlik eder. Bu ilk etkiden sonra içecek ağızda daha sıcak bir his vermeye eğilimlidir; önce işlenmemiş kakaoya benzer bir tat (yüksek GABA varlığıyla bağlantılı) ortaya çıkar, ardından bazı odunsu notalar gelir. Diğer oolong’larla karşılaştırıldığında, baharatlı notaların en az yoğun olduğu kesinlikle budur. Bunu daha iyi anlamak için, doğrudan karşılaştırma yapabilmek ve bu özel Tayvan çayının tüm tat özelliklerini keşfetmek adına serimizdeki üç ürünü de denemenizi tavsiye ederiz. Menşei Tayvan. Üretim Hasattan sonra yapraklar kısa bir süre güneşte soldurulur, ardından korunaklı bambu tepsilerde dinlendirilir. Buradan sonra oksidasyon, usta üretici tarafından yapılan manuel yaprak masajıyla başlar; ardından yapraklar kapalı ve havayla mümkün olduğunca az temas edecek şekilde okside olmaya bırakılır, böylece yapraklardaki GABA üretimi artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık %40), yapraklar kömürle ısıtılmış bir fırına alınır ve burada enzimatik aktivite durdurulur. Bu fırın aşamasından sonra yaprak kıvrılmış formunu alır; bu işlem özel bir makineyle veya elle yapılabilir. Çay kurutulduktan sonra tüketime hazır hale gelir. Hazırlama Bu çayı yapraklardan en iyi şekilde yararlanmak için geleneksel Çin yöntemi (gong fu cha) ile demlemenizi şiddetle öneririz. Bu hazırlamadan sonra, 5 gram yaprak (yaklaşık 3 çay kaşığı) 150 ml’lik bir gaiwan içinde kullanılarak farklı tatlarda birkaç demleme elde edilebilir. Yapraklar 90°C suda hızlıca durulandıktan sonra 40 saniyelik ilk demleme yapılabilir; ardından suyun sıcaklığı aynı tutulup, bir önceki demlemeye göre süre her seferinde 10 saniye artırılabilir (40 - 50 - 60 ...). Bu çayın dayanıklılığı yaklaşık 7 demlemedir. Klasik Batı tarzı hazırlama için, 200 ml’lik bir fincanda 90°C su ile 3 gram yaprak (yaklaşık 2 çay kaşığı) ve 3 dakikalık demleme süresi öneririz. Tadımı kolaylaştırmak için çay süzülerek servis edilebilir; yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca yol göstericidir, bu nedenle kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.
KDV dahil fiyat
GABA oolong çayı, yaprakların oksijensiz bir ortamda özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilen, Tayvan’a özgü tipik bir çay türüdür. Teklifimizde bu türün iki başka ürünü daha bulunmaktadır (organic oolong Gaba ve ruby oolong Gaba); bu ürünlerde yaprakların zengin olduğu GABA molekülünün faydaları ve çayın üretim aşamalarına dair tüm ayrıntılar hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Bu oolong’un yeni bir versiyonunu iki nedenle sunuyoruz. İlk olarak, bu bahar hasadından üretilmiştir ve bu nedenle daha fazla tazelik ve aroma ile karakterize bir lezzet profili sunabilir. İkinci olarak, diğerlerine göre biraz daha az kavrulmuştur; bu da içeceğin tadı üzerinde önemli bir etki yaratır. Özellikle, bu çayın aromatik profili, tadım sırasında aromasının yavaş yavaş ortaya çıkmasıyla öne çıkar. Gerçekte, diğer iki Gaba oolong’un aksine, bu çay ilk anda tatlı bir lezzet sunar ve kavrulma ile GABA molekülünün tipik aromasını geride bırakır. Bu demlemenin tatlılığı, mango gibi tropik bir meyveyi güçlü biçimde hatırlatır ve buna hafif, taze bitkisel bir not eşlik eder. Bu ilk etkiden sonra içecek ağızda daha sıcak bir his vermeye eğilimlidir; önce işlenmemiş kakaoya benzer bir tat (yüksek GABA varlığıyla bağlantılı) ortaya çıkar, ardından bazı odunsu notalar gelir. Diğer oolong’larla karşılaştırıldığında, baharatlı notaların en az yoğun olduğu kesinlikle budur. Bunu daha iyi anlamak için, doğrudan karşılaştırma yapabilmek ve bu özel Tayvan çayının tüm tat özelliklerini keşfetmek adına serimizdeki üç ürünü de denemenizi tavsiye ederiz. Menşei Tayvan. Üretim Hasattan sonra yapraklar kısa bir süre güneşte soldurulur, ardından korunaklı bambu tepsilerde dinlendirilir. Buradan sonra oksidasyon, usta üretici tarafından yapılan manuel yaprak masajıyla başlar; ardından yapraklar kapalı ve havayla mümkün olduğunca az temas edecek şekilde okside olmaya bırakılır, böylece yapraklardaki GABA üretimi artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık %40), yapraklar kömürle ısıtılmış bir fırına alınır ve burada enzimatik aktivite durdurulur. Bu fırın aşamasından sonra yaprak kıvrılmış formunu alır; bu işlem özel bir makineyle veya elle yapılabilir. Çay kurutulduktan sonra tüketime hazır hale gelir. Hazırlama Bu çayı yapraklardan en iyi şekilde yararlanmak için geleneksel Çin yöntemi (gong fu cha) ile demlemenizi şiddetle öneririz. Bu hazırlamadan sonra, 5 gram yaprak (yaklaşık 3 çay kaşığı) 150 ml’lik bir gaiwan içinde kullanılarak farklı tatlarda birkaç demleme elde edilebilir. Yapraklar 90°C suda hızlıca durulandıktan sonra 40 saniyelik ilk demleme yapılabilir; ardından suyun sıcaklığı aynı tutulup, bir önceki demlemeye göre süre her seferinde 10 saniye artırılabilir (40 - 50 - 60 ...). Bu çayın dayanıklılığı yaklaşık 7 demlemedir. Klasik Batı tarzı hazırlama için, 200 ml’lik bir fincanda 90°C su ile 3 gram yaprak (yaklaşık 2 çay kaşığı) ve 3 dakikalık demleme süresi öneririz. Tadımı kolaylaştırmak için çay süzülerek servis edilebilir; yukarıda belirtilen demleme süreleri yalnızca yol göstericidir, bu nedenle kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
