GABA oolong çayı, yaprakların oksijensiz bir ortamda özel işlemden geçirilmesiyle üretilen, Tayvan'a özgü bir çay türüdür. Ürün yelpazemizde bu türden iki başka ürün daha bulacaksınız: organik oolong Gaba ve ruby oolong Gaba; burada GABA molekülünün faydaları, bu yaprakların zengin olduğu özellikler ve çay üretiminin tüm aşamaları hakkında daha fazla bilgi verilmektedir. Bu oolongun bir başka versiyonunu sunmamızın iki nedeni var. Birincisi, bu bahar hasadından üretilmiş olmasıdır; böylece daha taze ve daha aromatik bir lezzet profili sunabilir. İkincisi, diğerlerine göre biraz daha az yoğun kavrulmuş olmasıdır; bunun içeceğin tadı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Özellikle, bu çayın lezzet profili tadım sırasında aromasının öne çıkmasıyla dikkat çeker. Aslında diğer iki Gaba oolong'dan farklı olarak, bu çay ilk anda tatlı bir tat ortaya koyar ve kavrukluk ile GABA molekülünün tipik tadı arka planda kalır. Bu demlemenin tatlılığı mango gibi tropikal bir meyveyi çok andırır ve hafif taze bir sebzemsilik notasının eşlik eder. Bu ilk etkiden sonra içecek, önce işlenmemiş kakaoya benzer bir tat ve ardından bazı odunsu ipuçları vererek ağızda daha sıcak bir his bırakma eğilimindedir. Diğer oolonglarla karşılaştırıldığında, bu çayın baharatlı notaları kesinlikle daha az yoğundur. Bunu daha iyi anlamak için, bu Tayvan çayındaki tüm tat ayrıntılarını ve özelliklerini doğrudan karşılaştırabilmeniz için teklifimizdeki üç ürünü de denemenizi öneririz. Menşei Tayvan Üretim Hasattan sonra yapraklar kısa bir süre güneşte soldurulur, ardından örtü altında bambu tepsiler üzerinde bir dinlenme aşamasına alınır. Buradan itibaren oksidasyon, yaprağın usta üretici tarafından elle yoğrulmasıyla başlatılır; üretici daha sonra yaprakları mümkün olduğunca az havayla temas edecek şekilde örtülü olarak okside olmaya bırakır, böylece yapraklardaki GABA üretimi artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık yüzde 40), yapraklar enzim aktivitesini durduran kömürle ısıtılan bir fırına alınır. Fırındaki bu aşamadan sonra yaprak, özel makinelerle ya da elle rulo şekli verilir ve çay kuruduktan sonra tüketime hazır olur. Nasıl hazırlanır Bu çayı geleneksel Çin yöntemiyle (gong fu cha) demlemenizi şiddetle tavsiye ederiz; böylece bu yaprakların tadını en iyi şekilde çıkarabilirsiniz. Bu hazırlıkla, yaklaşık 150 ml'lik bir gaiwan içinde birkaç farklı tatta demleme yapmak için 5 gram yaprak (yaklaşık 3 çay kaşığı) kullanılabilir. Yaprakları 90°C suda hızlıca duruladıktan sonra ilk demleme 40 saniye yapılabilir; ardından su aynı sıcaklıkta tutulurken süre her seferinde bir önceki demlemeye göre 10 saniye artırılabilir (40 - 50 - 60 ...). Bu çayın yaklaşık 7 demlemelik bir dayanıklılığı vardır. Batı tarzında klasik bir hazırlık için, 200 ml'lik bir fincanda 90°C suda 3 gram yaprak (yaklaşık 2 çay kaşığı) ile 3 dakikalık demleme süresi öneririz. Tadım kolaylığı için çay süzülebilir ve burada verilen demleme süreleri yalnızca yön gösterici niteliktedir; böylece bunlar kişisel zevke göre de ayarlanabilir.
KDV dahil fiyat
GABA oolong çayı, yaprakların oksijensiz bir ortamda özel işlemden geçirilmesiyle üretilen, Tayvan'a özgü bir çay türüdür. Ürün yelpazemizde bu türden iki başka ürün daha bulacaksınız: organik oolong Gaba ve ruby oolong Gaba; burada GABA molekülünün faydaları, bu yaprakların zengin olduğu özellikler ve çay üretiminin tüm aşamaları hakkında daha fazla bilgi verilmektedir. Bu oolongun bir başka versiyonunu sunmamızın iki nedeni var. Birincisi, bu bahar hasadından üretilmiş olmasıdır; böylece daha taze ve daha aromatik bir lezzet profili sunabilir. İkincisi, diğerlerine göre biraz daha az yoğun kavrulmuş olmasıdır; bunun içeceğin tadı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Özellikle, bu çayın lezzet profili tadım sırasında aromasının öne çıkmasıyla dikkat çeker. Aslında diğer iki Gaba oolong'dan farklı olarak, bu çay ilk anda tatlı bir tat ortaya koyar ve kavrukluk ile GABA molekülünün tipik tadı arka planda kalır. Bu demlemenin tatlılığı mango gibi tropikal bir meyveyi çok andırır ve hafif taze bir sebzemsilik notasının eşlik eder. Bu ilk etkiden sonra içecek, önce işlenmemiş kakaoya benzer bir tat ve ardından bazı odunsu ipuçları vererek ağızda daha sıcak bir his bırakma eğilimindedir. Diğer oolonglarla karşılaştırıldığında, bu çayın baharatlı notaları kesinlikle daha az yoğundur. Bunu daha iyi anlamak için, bu Tayvan çayındaki tüm tat ayrıntılarını ve özelliklerini doğrudan karşılaştırabilmeniz için teklifimizdeki üç ürünü de denemenizi öneririz. Menşei Tayvan Üretim Hasattan sonra yapraklar kısa bir süre güneşte soldurulur, ardından örtü altında bambu tepsiler üzerinde bir dinlenme aşamasına alınır. Buradan itibaren oksidasyon, yaprağın usta üretici tarafından elle yoğrulmasıyla başlatılır; üretici daha sonra yaprakları mümkün olduğunca az havayla temas edecek şekilde örtülü olarak okside olmaya bırakır, böylece yapraklardaki GABA üretimi artırılır. Çay istenen oksidasyon seviyesine ulaştığında (yaklaşık yüzde 40), yapraklar enzim aktivitesini durduran kömürle ısıtılan bir fırına alınır. Fırındaki bu aşamadan sonra yaprak, özel makinelerle ya da elle rulo şekli verilir ve çay kuruduktan sonra tüketime hazır olur. Nasıl hazırlanır Bu çayı geleneksel Çin yöntemiyle (gong fu cha) demlemenizi şiddetle tavsiye ederiz; böylece bu yaprakların tadını en iyi şekilde çıkarabilirsiniz. Bu hazırlıkla, yaklaşık 150 ml'lik bir gaiwan içinde birkaç farklı tatta demleme yapmak için 5 gram yaprak (yaklaşık 3 çay kaşığı) kullanılabilir. Yaprakları 90°C suda hızlıca duruladıktan sonra ilk demleme 40 saniye yapılabilir; ardından su aynı sıcaklıkta tutulurken süre her seferinde bir önceki demlemeye göre 10 saniye artırılabilir (40 - 50 - 60 ...). Bu çayın yaklaşık 7 demlemelik bir dayanıklılığı vardır. Batı tarzında klasik bir hazırlık için, 200 ml'lik bir fincanda 90°C suda 3 gram yaprak (yaklaşık 2 çay kaşığı) ile 3 dakikalık demleme süresi öneririz. Tadım kolaylığı için çay süzülebilir ve burada verilen demleme süreleri yalnızca yön gösterici niteliktedir; böylece bunlar kişisel zevke göre de ayarlanabilir.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
