Mozzarella in Carrozza, özellikle İtalya'nın güneyinde çok sevilen, İtalyan mutfağının büyük bir klasiğidir. Altın sarısı çıtır dış kabuklar, içinde eriyen mozzarella ile dolu, aperatif olarak veya rahat bir akşam yemeğini zenginleştirmek için mükemmel, karşı konulmaz bir başlangıçtır.
Mozzarella Costanzo'yu iyice süzün ve fazla nemi almak için kağıt havluyla kurulayın. Mozzarellayı yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Düz bir yüzeye 4 dilim ekmek yerleştirin. Mozzarella dilimlerini bu 4 ekmek diliminin üzerine koyun ve kalan 4 ekmek dilimi ile kapatarak 4 sandviç oluşturun.
Üç tabak hazırlayın: birine un, birine çırpılmış yumurtalar (2 yemek kaşığı süt ile karıştırılmış), diğerine galeta unu koyun. Her sandviçi önce una bulayın, iyice kaplandığından emin olun.
Sonra yumurta karışımına batırın, eşit şekilde emmesini sağlayın. Son olarak galeta ununa bulayın ve iyice yapışması için hafifçe bastırın.
Orta-yüksek ateşte bir tavada bolca ayçiçek yağı ısıtın. Yağ iyice ısındığında (yaklaşık 170°C), sandviçleri birkaç tane halinde altın sarısı ve çıtır olana kadar, her iki tarafı yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Fazla yağı almak için sandviçleri kağıt havlu üzerine çıkarın.
Mozzarella in carrozza'yı sıcak servis edin, isterseniz taze maydanoz dalları ile süsleyin.
Fior di Latte veya Provola Affumicata ile de deneyin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 263,51 |
| Karbonhidrat (g) | 31,2 |
| – şekerler (g) | 2,39 |
| Yağ (g) | 10,36 |
| – doymuş yağ (g) | 2,3 |
| Protein (g) | 11,92 |
| Lif (g) | 1,18 |
| Tuz (g) | 0,51 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
