Balkabağı kreması ve parmesan fondülü orecchiette. Gurme tarifi keşfet ve otantik Apulya ürünlerini online mağazamızdan satın al!
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Kabakları küp küp doğra. Bir tavada, yarım doğranmış soğanın yarısını biraz Apulya sızma zeytinyağı ile sotele. Kabağı ve bir tutam tuzu ekle, yumuşayana kadar pişir. Kadifemsi bir krema elde etmek için hepsini blenderdan geçir.
Kalan soğanları ince dilimler halinde kes. Bir tavayı sızma zeytinyağı ile ısıt, soğan, elma sirkesi, melisa (veya şeker) ve bir tutam tuz ekle. Yumuşayıp karamelize olana kadar kısık ateşte pişir.
Apulya orecchiette’lerini bol tuzlu suda haşla ve diri kalacak şekilde süz (pişirme süresi: 10-12 dakika). Hemen balkabağı kremasına ekle.
Rendelenmiş parmesan peynirini bir kaşık makarna haşlama suyuyla karıştırarak kremamsı bir fondü elde et.
Orecchiette’leri tabaklara al; üzerine parmesan fondüsü, karamelize soğan ve ufalanmış Apulya tarallisi ekle. Son olarak biraz Apulya sızma zeytinyağı gezdir ve hemen servis et.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 121,19 |
| Karbonhidrat (g) | 25,71 |
| – şekerler (g) | 15,4 |
| Yağ (g) | 0,78 |
| – doymuş yağ (g) | 0,37 |
| Protein (g) | 3,05 |
| Lif (g) | 0,93 |
| Tuz (g) | 0,03 |
