Ekspres yumuşak piadine

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Unları ve suyu bir kaba koyun ve topak oluşmasını önleyerek çırpıcıyla iyice karıştırın.

2. ADIM 2 / 10

   Gluten intoleransınız varsa, tam buğday ununu aynı miktarda mısır nişastası veya çok ince pirinç unu ile değiştirin.

3. ADIM 3 / 10

   Hamur size çok sıvı görünürse endişelenmeyin. Pişerken koyulaşacaktır.

4. ADIM 4 / 10

   Orta ateşte bir sac levhasını veya alternatif olarak yapışmaz olduğu sürece bir tavayı ısıtın ve yağlı bir kağıt peçete ile ovun. Bu, piadinlerin daha iyi ayrılmasına yardımcı olacaktır.

5. ADIM 5 / 10

   Bir kepçeyi hamurla doldurun ve sıcak tavaya dökün. Kepçenin alt kısmıyla daireler çizerek hamuru daha iyi yayın ve yuvarlak, eşit bir piadina oluşturun

6. ADIM 6 / 10

   Birkaç dakika sonra bir spatula yardımıyla piadinayı çevirin

7. ADIM 7 / 10

   Diğer tarafını da orta ateşte birkaç dakika pişirin

8. ADIM 8 / 10

   Elinizdeki tüm hamuru kullanmak istiyorsanız, piadinlerin şekillendirilmesini ve pişirilmesini tekrarlayın

9. ADIM 9 / 10

   Hem hazır piadinleri hem de hamuru buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

10. ADIM 10 / 10

    Piadineleri istediğiniz gibi doldurun; lezzetli burrito veya kebap yapmak için ya da soğuk servis edilecek tatlı mini gofretler için kullanabilirsiniz

Öneriler

• Kase

• Çırpıcı

• Yapışmaz tava

• Kepçe

• Spatula

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)