香菇简易烩饭

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   将干香菇片放入碗中，用温水浸泡至少20分钟，或直到变软。沥干并轻轻挤压。

2. 第 2 步，共 9 步

   准备热蔬菜汤，如果需要，可以加入过滤后的香菇浸泡水以增强风味。

3. 第 3 步，共 9 步

   在一个大锅中，加热特级初榨橄榄油，用小火炒细碎的小葱，直到变透明。

4. 第 4 步，共 9 步

   将米饭加入锅中，翻炒几分钟，不断搅拌，直到米粒变得光亮。

5. 第 5 步，共 9 步

   加入一勺热蔬菜汤到米饭中，轻轻搅拌。继续一勺一勺地加入汤，等待前一勺液体被吸收后再加入。

6. 第 6 步，共 9 步

   在米饭煮到一半时，加入重新水化的香菇片，继续像之前一样加入汤煮。

7. 第 7 步，共 9 步

   当米饭煮至牙齿感和奶油状时，将锅从火上移开，加入人造黄油和磨碎的帕尔马干酪（或营养酵母）。

8. 第 8 步，共 9 步

   用力搅拌以创造奶油和均匀的质地。

9. 第 9 步，共 9 步

   趁热上桌，撒上新鲜切碎的欧芹和适量的黑胡椒。

建议

• 香菇盒

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)