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柠檬辣味意大利扁面条

柠檬辣味意大利扁面条

@maltese

一道简单快捷的意大利面,带有辛辣的味道和清新的柠檬香气。非常适合搭配一杯清爽的手工啤酒。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 意大利扁面条400克
  • 有机柠檬2个
  • 新鲜辣椒1个
  • 大蒜2瓣
  • 特级初榨橄榄油50毫升
  • 新鲜切碎的欧芹适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将意大利扁面条放入足量的盐水中煮至稍硬。

  2. 第 2 步,共 6 步

    同时,刨下柠檬皮并榨汁。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在平底锅中加热橄榄油,炒香切碎的大蒜和切碎的辣椒。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将柠檬皮和柠檬汁加入锅中搅拌。

  5. 第 5 步,共 6 步

    沥干意大利扁面条,并将其与锅中的调料混合,搅拌均匀。

  6. 第 6 步,共 6 步

    趁热将意大利扁面条盛出,撒上新鲜切碎的欧芹和少许黑胡椒。

建议

  • 刨丝器

  • 平底锅

  • 搭配一杯清爽的手工啤酒

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存,最多可保存2天。

来源

Italia, Toscana

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)248.18
碳水化合物 (g)39.65
其中糖分 (g)2.04
脂肪 (g)7.31
其中饱和脂肪 (g)1.05
蛋白质 (g)7.55
纤维 (g)1.67
  • 蛋白质
    7.55g·13%
  • 碳水化合物
    39.65g·71%
  • 脂肪
    7.31g·13%
  • 纤维
    1.67g·3%