啤酒肉丸

Name: 啤酒肉丸
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 牛肉末; 200 g 牛犊肉末; 150 g 香肠; 200 mL 啤酒; 50 g 面包屑; 1 个 鸡蛋; 30 g 帕尔马干酪碎; 适量 切碎的欧芹; 适量 盐; 适量 胡椒; 30 mL 特级初榨橄榄油

@maltese

类别: 第二道菜

啤酒肉丸是一道简单而美味的主菜，用啤酒烹制，味道独特，口感柔软。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

牛肉末300g
牛犊肉末200g
香肠150g
啤酒200mL
面包屑50g
鸡蛋1个
帕尔马干酪碎30g
切碎的欧芹适量
盐适量
胡椒适量
特级初榨橄榄油30mL

可购买的产品

Doble (Bottiglia 33 cl)

1 产品

€ 5.20

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
在一个碗中，将牛肉末、牛犊肉末和香肠与面包屑、鸡蛋、帕尔马干酪、欧芹、盐和胡椒混合。
第 2 步，共 5 步
将混合物捏成大小均匀的肉丸。
第 3 步，共 5 步
在平底锅中加热橄榄油，将肉丸各面煎至金黄。
第 4 步，共 5 步
在锅中倒入啤酒，中火煮至液体减少，形成浓稠的酱汁。
第 5 步，共 5 步
趁热将肉丸与啤酒酱一起食用。

建议

平底锅
碗

一般信息

储存说明

在密封容器中放入冰箱保存，最多可保存2天。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	239.46
碳水化合物 (g)	2.9
其中糖分 (g)	0.17
脂肪 (g)	17.02
其中饱和脂肪 (g)	2.56
蛋白质 (g)	16.71
纤维 (g)	0.18
促销	0.22

蛋白质
16.71g·45%
碳水化合物
2.9g·8%
脂肪
17.02g·46%
纤维
0.18g·0%