腌牛肉 - 半块牛腿肉 3.2公斤

Salumificio Freoni Danzi 的腌制牛腿肉，俗称“腌牛肉”，是我们特伦蒂诺地区的特色产品之一。 腌牛肉外观呈紫色，内部呈红宝石色，触感细腻且富有弹性，气味芳香醉人。这是一种非常瘦的肉，因为在生产过程中选择了最瘦的部分，并且脂肪被仔细分离。 腌牛肉：历史与趣闻 腌牛肉早在十九世纪就用于保存肉类，是加尔达湖沿岸某些省份的特色，被视为富人享用的美味佳肴，因为只有他们才拥有牲畜。