腌牛肉 - 圆肉半块 1.5 公斤

Salumificio Freoni Danzi 的腌牛肉是我们特伦蒂诺地区的典型产品之一。它是由精选的成年牛肉制成，去除脂肪和筋膜部分，并进行按摩以使其更加柔软和细腻。 腌牛肉外观呈紫色，内部呈红宝石色，触感细腻且富有弹性，气味芳香醉人。这是一种非常瘦的肉，因为在生产过程中选择了最瘦的部分，并且脂肪被仔细分离。 腌牛肉：历史与趣闻 腌牛肉早在十九世纪就用于保存肉类，是一些临近加尔达湖省份的特色，被认为是富人享用的美味佳肴，因为只有他们才拥有牲畜。