这款来自尼泊尔的红茶，除了产自西方仍鲜为人知的地区、在高海拔种植和生产之外，还有一个特点：在香蕉叶中包裹氧化。茶树叶的加工过程包括在酶氧化期间用香蕉叶包裹，使其形成更大的化合物，从而赋予茶叶特有的棕色和单宁风味。 这种实验性工艺的结果是稍微降低了某些氧化反应发生的温度，更好地保留了本产品中一些更甜、更具香气的风味。除了氧化之外，由于香蕉叶提供了保护，茶叶还会进行快速焙烤，这进一步提升了产品的甜感并减弱了单宁的影响。 实际上，品饮这款茶时，首先感受到的是果香，并伴有轻微的可可烘焙香。随后在回味中，你会注意到这两种元素如何融合，形成一种奶油般的口感，或许会让你想起香蕉饱满而甘甜的滋味。 产地：尼泊尔 Taplejung。 生产：采摘后，茶叶会先根据制茶者不同，在阳光下萎凋一段时间，然后进入揉捻阶段。接着茶叶被揉卷，使其中的汁液流动并开始氧化过程。随后，茶叶在香蕉叶中发酵20小时。待茶叶达到其典型的棕色后，去除残余水分，静置几天后即可饮用。 冲泡方法：我们强烈建议采用中国传统方法（功夫茶）来冲泡这款茶，以最佳方式享受这些茶叶。按照这种方式，您可以在约100毫升的盖碗中使用5.5克茶叶（约4茶匙），获得多次风味各异的冲泡。先用100°C的水快速洗茶后，可进行15秒的首泡，并保持相同水温，每次比上一次增加10秒（15 - 25 - 35……）。 这款茶大约可冲泡5次。对于西式传统冲泡，我们建议在150毫升杯中使用3克茶叶（约2茶匙），以100°C水冲泡1分30秒。为了便于品饮，茶汤也可以过滤；以上冲泡时间仅供参考，因此也可根据个人口味调整。建议将茶叶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
含增值税价格
这款来自尼泊尔的红茶，除了产自西方仍鲜为人知的地区、在高海拔种植和生产之外，还有一个特点：在香蕉叶中包裹氧化。茶树叶的加工过程包括在酶氧化期间用香蕉叶包裹，使其形成更大的化合物，从而赋予茶叶特有的棕色和单宁风味。 这种实验性工艺的结果是稍微降低了某些氧化反应发生的温度，更好地保留了本产品中一些更甜、更具香气的风味。除了氧化之外，由于香蕉叶提供了保护，茶叶还会进行快速焙烤，这进一步提升了产品的甜感并减弱了单宁的影响。 实际上，品饮这款茶时，首先感受到的是果香，并伴有轻微的可可烘焙香。随后在回味中，你会注意到这两种元素如何融合，形成一种奶油般的口感，或许会让你想起香蕉饱满而甘甜的滋味。 产地：尼泊尔 Taplejung。 生产：采摘后，茶叶会先根据制茶者不同，在阳光下萎凋一段时间，然后进入揉捻阶段。接着茶叶被揉卷，使其中的汁液流动并开始氧化过程。随后，茶叶在香蕉叶中发酵20小时。待茶叶达到其典型的棕色后，去除残余水分，静置几天后即可饮用。 冲泡方法：我们强烈建议采用中国传统方法（功夫茶）来冲泡这款茶，以最佳方式享受这些茶叶。按照这种方式，您可以在约100毫升的盖碗中使用5.5克茶叶（约4茶匙），获得多次风味各异的冲泡。先用100°C的水快速洗茶后，可进行15秒的首泡，并保持相同水温，每次比上一次增加10秒（15 - 25 - 35……）。 这款茶大约可冲泡5次。对于西式传统冲泡，我们建议在150毫升杯中使用3克茶叶（约2茶匙），以100°C水冲泡1分30秒。为了便于品饮，茶汤也可以过滤；以上冲泡时间仅供参考，因此也可根据个人口味调整。建议将茶叶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
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