بروشيتين من الخبز المصنوع في المنزل مع الحمص والطماطم المجففة والشمر

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اخلط في وعاء 50 غرام من الدقيق، الخميرة، المالت والماء، امزج بملعقة واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

2. الخطوة 2 من 7

   أضف السميد المتبقي والملح، اعجن بالملعقة حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

3. الخطوة 3 من 7

   غطه واتركه يختمر لمدة ساعتين.

4. الخطوة 4 من 7

   قسم العجينة إلى قسمين وشكل رغيفين، وضعهما على صينية الفرن المغطاة بورق، مرشوشة بالسميد.

5. الخطوة 5 من 7

   شغل الفرن على 200 درجة وعندما يصل إلى درجة الحرارة، أدخل الخبز.

6. الخطوة 6 من 7

   اخبز لمدة 25 دقيقة واتركه يبرد.

7. الخطوة 7 من 7

   قطع إلى شرائح وتبل ببيستو الطماطم المجففة، الحمص، الشمر وزيت الزيتون البكر الممتاز. قدمه.

اقتراحات

• وعاء

• ملعقة

• صينية فرن

• ورق خبز

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)