منتجات معروضة للبيع!
كيف يعمل
Tuduu
  • متاجر
هل لديك عمل تجاري؟
Tuduu
Tuduu

جهات الاتصال

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

معلومات

من نحن؟

كيف يعمل

اجتماعي

Instagram

Facebook

Linkedin

الشروط والأحكام لسوق tuduu.it

الشروط والأحكام لتطبيق الجوال

سياسة الخصوصية

سياسات الإرجاع

كن شريكًا

  1. Home
  2. وصفات
  3. FoodExplore
  4. بيكانها على الشواية
بيكانها على الشواية

بيكانها على الشواية

@foodexplore
فئة: أطباق ثانية

بيكانها على الشواية، طبق رئيسي مع طبق جانبي يحتفي بالمطبخ البرازيلي. وجبة مثالية ببساطتها.

صعوبة: سهل
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Argentina
foodexplore
@foodexplore

المكونات

عدد الحصص
  • بيكانها لحم بقر
    بيكانها لحم بقر1كغ
  • ملح خشن
    ملح خشنحسب الحاجة
  • غصن إكليل الجبل
    غصن إكليل الجبل1وحدة
  • نبيذ أحمر
    نبيذ أحمرحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • بيكانها الأرجنتينية 1.5 كجم

    بيكانها الأرجنتينية 1.5 كجم

    1 منتج
    € 55.02-12%
  • ملح للشواء أروميكا 420 جم

    ملح للشواء أروميكا 420 جم

    1 منتج
    € 14.79
  • روزماري مجفف بالتجميد ويبرج 140 جم

    روزماري مجفف بالتجميد ويبرج 140 جم

    1 منتج
    € 48.55-14%
  • Aglianico Del Vulture Doc Serpara Re Manfredi

    Aglianico Del Vulture Doc Serpara Re Manfredi

    1 منتج
    € 41.64-10%

تحضير

  1. الخطوة 1 من 8

    تجفيف اللحم بالتربيت عليه بورق المطبخ.

  2. الخطوة 2 من 8

    تحضير الشواية بإشعال الموقد وتركها تسخن حتى تصبح ساخنة جداً.

  3. الخطوة 3 من 8

    تقطيع البيكانها عمودياً إلى أربع شرائح بسماكة متساوية.

  4. الخطوة 4 من 8

    وضع اللحم على الصفيحة الساخنة مع رشة من إكليل الجبل.

  5. الخطوة 5 من 8

    طهي اللحم حتى درجة النضج المرغوبة، مع تقليبه مرة واحدة فقط.

  6. الخطوة 6 من 8

    قياس درجة حرارة اللحم الداخلية للحصول على النضج المطلوب (نصف ناضج: 55 درجة مئوية، متوسط: 60 درجة مئوية، ناضج جيداً: أكثر من 60 درجة مئوية).

  7. الخطوة 7 من 8

    ترك اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق لإعادة توزيع العصائر.

  8. الخطوة 8 من 8

    إضافة الملح للشوي وتقديمه.

اقتراحات

  • صفيحة

  • مقياس حرارة المطبخ

معلومات عامة

معلومات أخرى

مناسب للشواء الصيفي أو عشاء مع الأصدقاء بنكهات غريبة.

الأصل

Argentina

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)

تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it

وصفات أخرى قد تهمك

  • تاليوليني بالبيض مع بوراتا وكمأة سوداء

    تاليوليني بالبيض مع بوراتا وكمأة سوداء

    15 min
    سهل
  • سباغيتي مع كولاتورا دي أليتشي

    سباغيتي مع كولاتورا دي أليتشي

    20 min
    سهل
  • سباغيتي بالزبدة والأنشوجة

    سباغيتي بالزبدة والأنشوجة

    20 min
    سهل
  • سباغيتي بطرطة الموجين

    سباغيتي بطرطة الموجين

    17 min
    سهل
  • ريزوتو ألا كاربونارا

    ريزوتو ألا كاربونارا

    30 min
    سهل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
طاقة (كيلو كالوري)198.72
الكربوهيدرات (غ)4.4
منها سكريات (غ)4.22
الدهون (غ)78.74
منها مشبعة (غ)0.36
بروتين (غ)88.27
الألياف (غ)1.6
  • بروتينات
    88.27g·51%
  • الكربوهيدرات
    4.4g·3%
  • الدهون
    78.74g·46%
  • ألياف
    1.6g·1%