في وعاء اخلطوا نوعي الدقيق مع الخميرة.
اخلطوا المزيج كله وأضيفوا إكليل الجبل والكاري والملح.
حرّكوا ثم اسكبوا الحليب.
ستكون العجينة صعبة قليلًا في التشكيل، لكن في هذه المرحلة أضيفوا الماء على دفعتين.
اخلطوا جيدًا ثم أضيفوا الزيت في النهاية.
الآن ستحصلون على عجينة بقوام مثالي.
اسكبوا الخليط في قالب كيك الطولب المبطن بورق الخبز.
سوّوه ورشّوا عليه البذور.
ثم اخبزوا الكيك في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نحو 50/60 دقيقة.
يحفظ في غلاف بلاستيكي لمدة يومين أو ثلاثة، ويبقى طريًا.
تأكدوا من نضجه باختبار عود الأسنان. قبل تقطيعه اتركوه يبرد، لأنه بما أنه مصنوع إلى حد كبير من دقيق البقوليات فإنه يميل إلى التفتت وهو ساخن.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 196.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.04 |
| منها سكريات (غ) | 3.04 |
| الدهون (غ) | 0.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 7.88 |
| الألياف (غ) | 1.73 |
| تخفيضات | 0.65 |
