لازانيتا بيضاء مع بيستو الفستق والجمبري

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   حضّر البشاميل: في قدر صغير سخّن الزيت وأضف الدقيق، اخلط بمضرب لتشكيل رو سلس. صب الحليب الدافئ، مع الاستمرار في الخلط بقوة بالمضرب لتجنب تكوّن الكتل. اتركه يطهى على نار متوسطة-منخفضة حتى يتكثف البشاميل. اضبط الملح وجوزة الطيب.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف بيستو الفستق: بمجرد أن يصبح جاهزًا، أضف حوالي 8 ملاعق كبيرة من بيستو الفستق إلى البشاميل الساخن. اخلط حتى تحصل على كريم سلس ومتجانس بلون أخضر ناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   الطهي: اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة، أو حتى تصبح السطح ذهبيًا واللازانيتا متماسكة جيدًا.

4. الخطوة 4 من 6

   صب طبقة أولى من البشاميل بالفستق في قاع القالب. ضع أول طبقة من العجينة، ثم غطها بمزيد من البشاميل، حفنة من الجمبري وبعض شرائح الموزاريلا الرقيقة. استمر بطبقة أخرى من العجينة وكرر.

5. الخطوة 5 من 6

   في الطبقة الأخيرة وزع فقط البشاميل بالفستق وأكمل برش بارميزان مبشور.

6. الخطوة 6 من 6

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة، أو حتى تصبح السطح ذهبيًا واللازانيتا متماسكة جيدًا.

اقتراحات

• صينية 30x22

• مجموعة أطباق

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)