
طبق ريفي توسكاني: فاصوليا بيضاء في صلصة الطماطم مع سلامي حار ومطيّبة بالشمر البري. لذيذ ومشبع ومثالي لمن يحب النكهات القوية من تقاليد اللحوم المعالجة.


فرموا الكراث ناعمًا.
اسكبوا قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر عميق وقلّبوا الكراث المفروم مع فص ثوم كامل أو مقطوع إلى نصفين ومنزوع القلب.
عندما يذبل الكراث، أضيفوا السلمية الحارة منزوع الجلد والمقطعة إلى قطع؛ واتركوه يتحمّر لبضع دقائق.
صفّوا واشطفوا الفاصوليا البيضاء المعلبة جيدًا، ثم أضيفوها إلى القدر مع ملعقة من معجون الطماطم وصلصة الطماطم. اخلطوا واتركوها تتشرب لبضع دقائق.
اسكبوا قليلًا أكثر من نصف مرق الخضار على الفاصوليا، وأضيفوا أوراق الغار وعدّلوا الملح.
اطبخوا على نار هادئة لمدة نحو 30 دقيقة، مع مراقبة ألا يجف الصوص كثيرًا وإضافة المزيد من المرق عند الحاجة.
في نهاية الطهي، عطّروه بالشمر البري حسب الرغبة وقدّموه ساخنًا.
قدر عميق
مصفاة أو مصفاة كبيرة
ملعقة خشبية
سكين ولوح تقطيع
يمكن إضافة المزيد من المرق أثناء الطهي للحصول على قوام أكثر كريمية. يناسبه جدًا الخبز المحمص.
Italia, Toscana
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.