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Karottenkuchen

Karottenkuchen

@legu

Ein köstlicher Karotten-Mandel-Kuchen, perfekt für einen Snack oder ein Dessert.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 40 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Bio-eier3Einheit
  • Legù kokoszucker1Glas
  • Legù Hülsenfrüchtemehl-Mix
    Legù hülsenfrüchtemehl-mix3Glas
  • Milch1Glas
  • Pflanzenöl1Glas
  • Mittlere karotten4Einheit
  • Mandeln100g
  • Backpulver1Teelöffel
  • Zitrone1Einheit

Kaufbare Produkte

  • LEGÙ Mischung aus Hülsenfrüchtemehl (250 g)

    LEGÙ Mischung aus Hülsenfrüchtemehl (250 g)

    1 Produkt
    4,99

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    In einem Mixer die gewaschenen und geschälten Karotten zusammen mit den Mandeln zerkleinern.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    In einer Schüssel die Eier aufschlagen, Zucker, Mehl, Öl, Milch, Zitronenschale, zerkleinerte Karotten und Backpulver hinzufügen.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Alles kräftig für eine Minute mischen, wenn eine glatte Masse entstanden ist, in die zuvor gefettete Form gießen und im vorgeheizten statischen Ofen etwa 40 Minuten backen.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Immer die Stäbchenprobe machen, bevor man den Kuchen aus dem Ofen nimmt.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bleibt mindestens 4 Tage lang weich.

Weitere Informationen

Ohne Waage! Messen Sie mit einem gewöhnlichen Plastikbecher ohne Bedenken! *Bitte beachten Sie, dass er ein Fassungsvermögen von 130 ml hat.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)285,15
Kohlenhydrate (g)33,02
davon Zucker (g)12,91
Fette (g)14,41
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,46
Proteine (g)7
Ballaststoffe (g)1,91
Verkauf (g)0,13
  • Proteine
    7g·12%
  • Kohlenhydrate
    33,02g·59%
  • Fette
    14,41g·26%
  • Fasern
    1,91g·3%