
Einfaches und leichtes Sommerbeilagengericht: gegrillte Auberginenscheiben, gewürzt mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie. Auch bei Zimmertemperatur hervorragend, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, zum Verfeinern von kalter Pasta oder zum Füllen von Sandwiches.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Die Auberginen waschen und putzen, dann in Scheiben schneiden.
Die Scheiben in ein Sieb legen, mit einer Prise grobem Salz bestreuen und mit einem Gewicht beschweren: eine Stunde ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit die Auberginen abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
Die Scheiben auf einer Grillpfanne von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen, bis sie vollständig gar sind.
Die Petersilie putzen und zusammen mit dem Knoblauch fein hacken.
Das Öl in einer Schüssel mit dem gehackten Kräutermix emulgieren.
Die gegrillten Auberginen mit dem Aromöl bestreichen, mit feinem Salz abschmecken und vor dem Servieren eine Stunde ziehen lassen.
Grillpfanne (Platte)
Kann am Vortag zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank ein paar Tage.
Italia

| Energie (kcal) | 20,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,61 |
| davon Zucker (g) | 2,61 |
| Fett (g) | 0,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,14 |
| Ballaststoffe (g) | 2,64 |
| Salz (g) | 0,03 |