Ein kalter, knuspriger Snack auf Basis von laktosefreiem Joghurt (oder Sojajoghurt), mit einer Schicht Marmel-light und einem Topping aus Protein-Granola. Einfach zuzubereiten und ideal für den Gefrierschrank: Er wird in Stücke gebrochen und als Snack genossen.
Ein Backblech oder eine Platte mit Backpapier auslegen.
Den Joghurt in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Backpapier verteilen, in der gewünschten Dicke (ca. 0,5–1 cm).
Die Marmel-light löffelweise auf den Joghurt geben und mit einem Messer oder Zahnstocher einen Swirl (Marmorierung) erzeugen.
Das Protein-Granola gleichmäßig über die Oberfläche streuen und nach Wunsch weitere Toppings hinzufügen.
Das Blech für 2–3 Stunden in den Gefrierschrank geben, bis alles vollständig fest ist.
Das Blech aus dem Gefrierschrank nehmen und den Yogurt Bark in unregelmäßige Stücke brechen.
Die Stücke in einem luftdichten Behälter oder in Gefrierbeuteln aufbewahren.
Backpapier
Backblech oder Platte
Messer oder Zahnstocher für den Swirl
Luftdichter Behälter für den Gefrierschrank
In einem luftdichten Behälter oder in Frischhaltefolie eingewickelt einfrieren, bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren
Ideal für Meal Prep und für alle, die laktosefreie Snacks suchen. Empfohlene Aufbewahrungszeit: bis zu 1 Monat im Gefrierschrank.
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