Vegane und glutenfreie Riegel auf Basis von Puffreis, Nusscreme und Agavendicksaft. Einfach und schnell zuzubereiten, ideal als energiespendender Snack.
Die Nusscreme (Erdnussbutter) mit dem Agavendicksaft verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Falls gewünscht, das Kakaopulver zur Creme geben und gut verrühren.
Den Puffreis mit der Creme vermengen und sorgfältig mischen, sodass alle Körner gut bedeckt sind; bei Bedarf die Konsistenz mit etwas mehr Erdnussbutter/Agave anpassen
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit dem Rücken eines Löffels oder mit den Händen gut andrücken, damit eine gleichmäßige und kompakte Schicht entsteht.
Die Form mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Aus dem Kühlschrank nehmen, den Puffreisblock aus der Form lösen und in 6 Riegel schneiden.
Die Riegel im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Backform
Backpapier
Schüssel
Löffel oder Spatel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 5–7 Tage aufbewahren oder im Gefrierfach 1–2 Monate.
Italia
| Energie (kcal) | 431,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 61,39 |
| davon Zucker (g) | 17,69 |
| Fette (g) | 17,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,46 |
| Proteine (g) | 10,21 |
| Ballaststoffe (g) | 2,67 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
