Der mit Doppio Malto-Bier gereifte Käse Dolomitico von La Casearia Carpenedo trägt eine Geschichte von Freundschaft und Talent in sich. Es war der Sommer 1997. Bei einem Ausflug in die Dolomiten lernte Antonio Carpenedo zufällig einen Braumeister kennen, der seine Neugier zu wecken wusste. Er führte ihn mit Leidenschaft in eine ihm weitgehend unbekannte Welt ein: das Bier. Ein Bier, mit Leidenschaft gebraut und mit lokalen Produkten wie Gerste und Bergwasser verbunden. Ein Produkt, das nach den Rhythmen der Natur geschaffen wurde und mit der Geduld derer, die auf den richtigen Moment warten können. Genau hier erkennt sich Antonio wieder und beschließt, seinem Käse den Geschmack dieses Dolomitenbiers zu verleihen. Der Dolomitico: sorgfältig und mit Leidenschaft gereift, veredelt mit diesem einzigartigen Bier, Protagonist einer zufälligen Begegnung, einem Funken Kreativität. Ein Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, mindestens 50 Tage gereift. Ein Käse, der nach Stall und Malz schmeckt, in einem angenehmen Zauber, den die Blauschimmelreifung schenkt.
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Der mit Doppio Malto-Bier gereifte Käse Dolomitico von La Casearia Carpenedo trägt eine Geschichte von Freundschaft und Talent in sich. Es war der Sommer 1997. Bei einem Ausflug in die Dolomiten lernte Antonio Carpenedo zufällig einen Braumeister kennen, der seine Neugier zu wecken wusste. Er führte ihn mit Leidenschaft in eine ihm weitgehend unbekannte Welt ein: das Bier. Ein Bier, mit Leidenschaft gebraut und mit lokalen Produkten wie Gerste und Bergwasser verbunden. Ein Produkt, das nach den Rhythmen der Natur geschaffen wurde und mit der Geduld derer, die auf den richtigen Moment warten können. Genau hier erkennt sich Antonio wieder und beschließt, seinem Käse den Geschmack dieses Dolomitenbiers zu verleihen. Der Dolomitico: sorgfältig und mit Leidenschaft gereift, veredelt mit diesem einzigartigen Bier, Protagonist einer zufälligen Begegnung, einem Funken Kreativität. Ein Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, mindestens 50 Tage gereift. Ein Käse, der nach Stall und Malz schmeckt, in einem angenehmen Zauber, den die Blauschimmelreifung schenkt.
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