GABA-Oolong-Tee ist eine für Taiwan typische Teesorte, die durch eine spezielle Verarbeitung der Blätter in einer sauerstofffreien Umgebung hergestellt wird. In unserem Sortiment finden Sie zwei weitere Produkte dieser Art, Bio-Oolong Gaba und Ruby-Oolong Gaba, bei denen mehr Informationen über die Vorteile des GABA-Moleküls, an dem diese Blätter reich sind, sowie alle Details zu den Schritten der Teeproduktion gegeben werden. Die Gründe, warum wir Ihnen eine weitere Variante dieses Oolong anbieten, sind zweifach. Erstens wurde er aus der Ernte dieses Frühlings produziert und kann daher ein Geschmacksprofil mit größerer Frische und Duftigkeit entfalten. Zweitens ist er etwas weniger intensiv geröstet als die anderen, was einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Getränks hat. Insbesondere zeichnet sich das Geschmacksprofil dieses Tees dadurch aus, dass sein Aroma beim Verkosten deutlich hervortritt. Im Unterschied zu den beiden anderen Gaba-Oolongs offenbart dieser nämlich sofort einen süßen Geschmack, der die Röstaromen und den typischen Geschmack des GABA-Moleküls in den Hintergrund treten lässt. Die Süße dieses Aufgusses erinnert sehr an eine tropische Frucht wie Mango und wird von einer leichten frischen pflanzlichen Note begleitet. Nach diesem ersten Eindruck entwickelt das Getränk tendenziell ein wärmeres Mundgefühl, indem es zunächst einen Geschmack ähnlich ungeröstetem Kakao und anschließend einige Holznoten offenbart. Im Vergleich zu den anderen Oolongs hat dieser sicherlich weniger intensive würzige Noten. Um dies besser zu verstehen, laden wir Sie ein, alle drei Produkte unseres Angebots zu probieren, damit Sie einen direkten Vergleich haben und alle geschmacklichen Besonderheiten dieses besonderen Tees aus Taiwan entdecken können. Herkunftsort Taiwan Produktion Nach der Ernte welken die Blätter zunächst kurz in der Sonne, gefolgt von einer Ruhephase auf Bambusschalen unter Schutzdach. Von hier aus wird die Oxidation durch manuelles Kneten des Blattes eingeleitet, das vom Meisterproduzenten durchgeführt wird, der die Blätter anschließend bedeckt und möglichst wenig mit Luft in Kontakt oxidieren lässt, um die Produktion von GABA in den Blättern zu verstärken. Sobald der Tee den gewünschten Oxidationsgrad erreicht hat (etwa 40 Prozent), kommen die Blätter in einen mit Holzkohle beheizten Ofen, in dem die Enzymaktivität gestoppt wird. Nach diesem Ofenschritt erhält das Blatt entweder durch spezielle Maschinen oder von Hand seine gerollte Form, und sobald der Tee getrocknet ist, ist er bereit zum Verzehr. Zubereitung Wir empfehlen sehr, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksnoten zu erhalten. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in Wasser bei 90°C kann ein erster Aufguss von 40 Sekunden vorgenommen werden; danach, bei gleicher Wassertemperatur, kann die Zeit jedes Mal um 10 Sekunden gegenüber dem vorherigen Aufguss erhöht werden (40 - 50 - 60 ...). Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 7 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit Wasser bei 90°C und einer Ziehzeit von 3 Minuten. Der Tee kann zur einfacheren Verkostung gefiltert werden, und die oben angegebenen Ziehzeiten dienen lediglich als Richtwerte, sodass man sie auch nach persönlichem Geschmack anpassen kann.
Preis inkl. MwSt.
GABA-Oolong-Tee ist eine für Taiwan typische Teesorte, die durch eine spezielle Verarbeitung der Blätter in einer sauerstofffreien Umgebung hergestellt wird. In unserem Sortiment finden Sie zwei weitere Produkte dieser Art, Bio-Oolong Gaba und Ruby-Oolong Gaba, bei denen mehr Informationen über die Vorteile des GABA-Moleküls, an dem diese Blätter reich sind, sowie alle Details zu den Schritten der Teeproduktion gegeben werden. Die Gründe, warum wir Ihnen eine weitere Variante dieses Oolong anbieten, sind zweifach. Erstens wurde er aus der Ernte dieses Frühlings produziert und kann daher ein Geschmacksprofil mit größerer Frische und Duftigkeit entfalten. Zweitens ist er etwas weniger intensiv geröstet als die anderen, was einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Getränks hat. Insbesondere zeichnet sich das Geschmacksprofil dieses Tees dadurch aus, dass sein Aroma beim Verkosten deutlich hervortritt. Im Unterschied zu den beiden anderen Gaba-Oolongs offenbart dieser nämlich sofort einen süßen Geschmack, der die Röstaromen und den typischen Geschmack des GABA-Moleküls in den Hintergrund treten lässt. Die Süße dieses Aufgusses erinnert sehr an eine tropische Frucht wie Mango und wird von einer leichten frischen pflanzlichen Note begleitet. Nach diesem ersten Eindruck entwickelt das Getränk tendenziell ein wärmeres Mundgefühl, indem es zunächst einen Geschmack ähnlich ungeröstetem Kakao und anschließend einige Holznoten offenbart. Im Vergleich zu den anderen Oolongs hat dieser sicherlich weniger intensive würzige Noten. Um dies besser zu verstehen, laden wir Sie ein, alle drei Produkte unseres Angebots zu probieren, damit Sie einen direkten Vergleich haben und alle geschmacklichen Besonderheiten dieses besonderen Tees aus Taiwan entdecken können. Herkunftsort Taiwan Produktion Nach der Ernte welken die Blätter zunächst kurz in der Sonne, gefolgt von einer Ruhephase auf Bambusschalen unter Schutzdach. Von hier aus wird die Oxidation durch manuelles Kneten des Blattes eingeleitet, das vom Meisterproduzenten durchgeführt wird, der die Blätter anschließend bedeckt und möglichst wenig mit Luft in Kontakt oxidieren lässt, um die Produktion von GABA in den Blättern zu verstärken. Sobald der Tee den gewünschten Oxidationsgrad erreicht hat (etwa 40 Prozent), kommen die Blätter in einen mit Holzkohle beheizten Ofen, in dem die Enzymaktivität gestoppt wird. Nach diesem Ofenschritt erhält das Blatt entweder durch spezielle Maschinen oder von Hand seine gerollte Form, und sobald der Tee getrocknet ist, ist er bereit zum Verzehr. Zubereitung Wir empfehlen sehr, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um diese Blätter optimal zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 3 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksnoten zu erhalten. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in Wasser bei 90°C kann ein erster Aufguss von 40 Sekunden vorgenommen werden; danach, bei gleicher Wassertemperatur, kann die Zeit jedes Mal um 10 Sekunden gegenüber dem vorherigen Aufguss erhöht werden (40 - 50 - 60 ...). Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 7 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit Wasser bei 90°C und einer Ziehzeit von 3 Minuten. Der Tee kann zur einfacheren Verkostung gefiltert werden, und die oben angegebenen Ziehzeiten dienen lediglich als Richtwerte, sodass man sie auch nach persönlichem Geschmack anpassen kann.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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