Der weiße Tee White Peony Bai Mu Dan besteht aus zwei Blättern und einer Knospe, die im Frühling gepflückt und in der Sonne getrocknet werden. Die Wörter "Bai Mu Dan" werden aus dem Chinesischen mit "weiße Pfingstrose" übersetzt: Der Tee hat diesen Namen aufgrund der Form seiner Blätter erhalten, die genau an die des gleichnamigen Blütenstands erinnern. Die weiße Pfingstrose gilt als ein beliebterer Weißtee als Bai Hao Yin Zhen, doch Liebhaber dieser Kategorie schätzen White Peony Bai Mu Dan oft mehr wegen seines intensiveren Aromas und Geschmacks. Die Blätter und Knospen dieses Tees ergeben einen Aufguss mit lebendigem, süßem und fruchtigem Geschmack bei hervorragender Balance, der sich auch perfekt kalt genießen lässt. Die Fruchtnoten von Bai Mu Dan sind tatsächlich ausgeprägter als die von Bai Hao Yin Zhen, aber nicht so intensiv wie die des Tees Shou Mei. Verkostung - Optik und Geruch. Der weiße Tee White Peony Bai Mu Dan präsentiert sich in einer wunderschönen Farbmischung von Kastanienbraun über Dunkelgrün und helleres Grün bis hin zum Silber der kleinen Knospen. Einmal aufgegossen, verströmen die Blätter Aromen von grünem Holz sowie sanfte pflanzliche und kräuterige Noten mit Anklängen von Weißdorn. In der Tasse ist der Aufguss golden, von intensiver und strahlender Farbe. Verkostungsnotizen. Der erste Aufguss ist sehr angenehm und zart: Noten von Lindenblütenhonig und Wiesenblumen werden von der Süße von weißem Zucker und einem frischen Gemüsearoma begleitet, das an Saubohnen und Edamame erinnert. Mit dem zweiten Aufguss nimmt der Tee einen entschiedeneren Charakter an. Der dritte Aufguss und die folgenden betonen die fruchtigen Noten immer stärker, die an getrocknete Aprikose mit einigen leichten zitrusartigen Anklängen von Bergamotte erinnern. Herkunftsort: südöstliche Provinz Fujian, China. Herstellung. Während der Ernte des weißen Tees White Peony Bai Mu Dan wird eine Knospe mit zwei apikalen, noch jungen und nicht reifen Blättern gepflückt, die sich während des Trocknens weder kräuseln noch gerollt werden. Lagerung: Es wird empfohlen, den weißen Tee White Peony Bai Mu Dan an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
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Der weiße Tee White Peony Bai Mu Dan besteht aus zwei Blättern und einer Knospe, die im Frühling gepflückt und in der Sonne getrocknet werden. Die Wörter "Bai Mu Dan" werden aus dem Chinesischen mit "weiße Pfingstrose" übersetzt: Der Tee hat diesen Namen aufgrund der Form seiner Blätter erhalten, die genau an die des gleichnamigen Blütenstands erinnern. Die weiße Pfingstrose gilt als ein beliebterer Weißtee als Bai Hao Yin Zhen, doch Liebhaber dieser Kategorie schätzen White Peony Bai Mu Dan oft mehr wegen seines intensiveren Aromas und Geschmacks. Die Blätter und Knospen dieses Tees ergeben einen Aufguss mit lebendigem, süßem und fruchtigem Geschmack bei hervorragender Balance, der sich auch perfekt kalt genießen lässt. Die Fruchtnoten von Bai Mu Dan sind tatsächlich ausgeprägter als die von Bai Hao Yin Zhen, aber nicht so intensiv wie die des Tees Shou Mei. Verkostung - Optik und Geruch. Der weiße Tee White Peony Bai Mu Dan präsentiert sich in einer wunderschönen Farbmischung von Kastanienbraun über Dunkelgrün und helleres Grün bis hin zum Silber der kleinen Knospen. Einmal aufgegossen, verströmen die Blätter Aromen von grünem Holz sowie sanfte pflanzliche und kräuterige Noten mit Anklängen von Weißdorn. In der Tasse ist der Aufguss golden, von intensiver und strahlender Farbe. Verkostungsnotizen. Der erste Aufguss ist sehr angenehm und zart: Noten von Lindenblütenhonig und Wiesenblumen werden von der Süße von weißem Zucker und einem frischen Gemüsearoma begleitet, das an Saubohnen und Edamame erinnert. Mit dem zweiten Aufguss nimmt der Tee einen entschiedeneren Charakter an. Der dritte Aufguss und die folgenden betonen die fruchtigen Noten immer stärker, die an getrocknete Aprikose mit einigen leichten zitrusartigen Anklängen von Bergamotte erinnern. Herkunftsort: südöstliche Provinz Fujian, China. Herstellung. Während der Ernte des weißen Tees White Peony Bai Mu Dan wird eine Knospe mit zwei apikalen, noch jungen und nicht reifen Blättern gepflückt, die sich während des Trocknens weder kräuseln noch gerollt werden. Lagerung: Es wird empfohlen, den weißen Tee White Peony Bai Mu Dan an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
