Tortellini al Prosciutto Crudo represent an excellence of Italian culinary tradition, enriched by a classic filling enhanced by the strong flavor of prosciutto crudo wrapped in a fresh pasta sheet.
This ingredient, perfectly balanced with beef and pork meat, gives the tortellini a rich and appealing taste.
Ingredients
PASTA 50%: farina di grano tipo “00”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, acqua. RIPIENO 50%: prosciutto crudo (carne suina 65%, sale, conservante E252), brasato di carne cotta suino/bovino 42% (carne suina 65%, carne bovina 22%, acqua, sale, aromi naturali), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), formaggio grattugiato (latte, sale, enzima coagulante microbico), fiocco di patate (patate disidratate 99%, emulsionante E471, stabilizzante E450, spezie, antiossidante E304, E223, aroma naturale, correttore di acidità E330), sale, noce moscata, pepe, preparato per brodo (sale, glutammato monosodico, lattosio, cipolla e sedano, in proporzione variabile). ALLERGENI: Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano. Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2. Shelf-life: 45 giorni ; Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L
