En una olla añadid el Mix Ragù Veg, el tomate triturado y el agua. Tapad y coced durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras tanto, cortad el pan en rebanadas y luego en trocitos.
Terminada la cocción del ragú, añadid agua (la cantidad varía según el peso y la sequedad del pan). Coced unos minutos más.
Apagad el fuego, añadid el aceite y vertedlo sobre el pan mientras con una cuchara de madera presionáis para desmenuzarlo durante el empapado.
Añadid un poco más de aceite, albahaca fresca y listo.
Servir con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Italia, Toscana
