En un bol bate con el batidor todos los elementos líquidos, limón y vainilla. Añade el azúcar, luego poco a poco, vierte el líquido sobre las harinas tamizadas hasta formar una masa. ¡No trabajes demasiado!
Deja reposar la masa cubierta, en el frigorífico, al menos 1 hora antes de estirarla. Estira con rodillo sobre papel de horno y coloca en el molde redondo. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
Haz una salsa de fruta triturando: 100 g de fruta, 100 g de leche de almendra caliente, 40 g de harina LEGÙ®, la cáscara de un limón, 4 cucharadas de azúcar integral (mejor de coco).
Cubre la masa con la salsa y coloca encima la fruta restante. Pincela con la gelatina o, alternativamente, diluye al fuego una cucharada de agua con mermelada natural, lleva a ebullición y úsala inmediatamente sobre la tarta.
Cuchara
Papel de horno
Rodillo
Licuadora
En el frigorífico
Variante de masa: para alérgicos a la almendra, se puede sustituir la harina de almendra por harina de alforfón y la leche de almendra por leche de arroz. Si tienes poco tiempo, prepara la base de la tarta con nuestra mezcla equilibrada para galletas y tartas.
Italia
| Energía (kcal) | 230,42 |
| Carbohidratos (g) | 22,38 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,35 |
| Grasas (g) | 9,41 |
| de los cuales saturados (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 14,42 |
| Fibra (g) | 2,11 |
| Venta (g) | 0,01 |
