Tarta de frutas frescas

Name: Tarta de frutas frescas
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g harina; 50 g harina de almendra; 40 g azúcar de coco integral; 45 g aceite EVO; 45 g leche de almendra; c.s. ralladura de limón; 400 g fruta fresca; 1 unidad sobre de gelatina

@legu

Categoría: Postres

Deliciosa, natural y sin gluten: ¡la tarta perfecta!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 60 minPreparación: 60 min

País: Italia

legu@legu

Ingredientes

N.º de porciones

Harina125g
Harina de almendra50g
Azúcar de coco integral40g
Aceite evo45g
Leche de almendra45g
Ralladura de limónc.s.
Fruta fresca400g
Sobre de gelatina1unidad

Productos disponibles

LEGÙ Mezcla de Harinas de Legumbres (250 g)

1 producto

€ 4,99

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En un bol bate con el batidor todos los elementos líquidos, limón y vainilla. Añade el azúcar, luego poco a poco, vierte el líquido sobre las harinas tamizadas hasta formar una masa. ¡No trabajes demasiado!
PASO 2 DE 4
Deja reposar la masa cubierta, en el frigorífico, durante al menos 1 hora, antes de extenderla. Extiende con rodillo sobre papel de horno y coloca en el molde redondo. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
PASO 3 DE 4
Haz una salsa de frutas licuando: 100g de fruta, 100g de leche de almendra caliente, 40g de harina LEGÙ®, la cáscara de un limón, 4 cucharadas de azúcar integral (mejor de coco).
PASO 4 DE 4
Cubre la masa con la salsa y coloca encima la fruta restante. Pincela con la gelatina o alternativamente diluye en el fuego una cucharada de agua con la mermelada natural, lleva a ebullición y úsala inmediatamente sobre la tarta.

Sugerencias

Cuchara
Papel de horno
Rodillo
Licuadora

Información general

Notas de conservación

En el frigorífico

Más información

Variante de masa: para los alérgicos a la almendra, se puede sustituir la harina de almendra con harina de trigo sarraceno y la leche de almendra con la de arroz. Si tienes poco tiempo, prepara la base de la tarta con nuestra mezcla equilibrada para galletas y tartas.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	230,42
Carbohidratos (g)	22,38
de los cuales Azúcares (g)	11,35
Grasas (g)	9,41
de los cuales saturados (g)	1,13
Proteínas (g)	14,42
Fibra (g)	2,11
Venta (g)	0,01

Proteínas
14,42g·30%
Carbohidratos
22,38g·46%
Grasas
9,41g·19%
Fibras
2,11g·4%