Bruschettoni con burrata, speck y confitura de higos, preparados con productos típicos de Puglia. Una explosión de sabores entre tradición e innovación.
Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y tuesta las rebanadas de pan integral hasta que queden doradas y crujientes.
Una vez que el pan esté listo, unta generosamente la burrata sobre cada rebanada.
Enrolla las lonchas de speck para crear pequeñas rositas y dispónlas sobre la burrata.
Añade un par de cucharaditas de confitura de higos para dar un toque dulce al plato.
Termina con un hilo de aceite en crudo y añade higos frescos cortados en gajos para un toque final de frescura y color.
Esta receta combina ingredientes puglieses de alta calidad para un equilibrio perfecto de sabores.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 202,56 |
| Carbohidratos (g) | 17,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,75 |
| Grasas (g) | 10,56 |
| de los cuales saturados (g) | 5,25 |
| Proteínas (g) | 9,05 |
| Fibra (g) | 1,98 |
| Venta (g) | 0,34 |
