Bruschettoni con burrata, speck y mermelada de higos, preparados con productos típicos de Puglia. Una explosión de sabores entre tradición e innovación.
Vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que el pan esté listo, unta generosamente la burrata en cada rebanada.
Enrolla las rebanadas de speck para crear pequeñas rosas y colócalas sobre la burrata.
Añade un par de cucharaditas de mermelada de higos para dar un toque dulce al plato.
Termina con un chorrito de aceite en crudo y añade higos frescos cortados en gajos para un toque final de frescura y color.
Esta receta combina ingredientes de alta calidad de Puglia para un equilibrio perfecto de sabores.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 187,64 |
| Carbohidratos (g) | 11,91 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,17 |
| Grasas (g) | 10,06 |
| de los cuales saturados (g) | 3,69 |
| Proteínas (g) | 12,24 |
| Fibra (g) | 1,84 |
| Venta (g) | 0,61 |
