Descubre la receta de la cheesecake salada con aceite de oliva virgen extra pugliese y taralli con guindilla. Disfruta de los sabores auténticos de la tradición.
Desmenuza los taralli puglieses, mézclalos con la mantequilla derretida y prensa la mezcla en un molde para tarta. Mete en la nevera durante 30 minutos.
Mezcla Philadelphia y stracchino hasta obtener una consistencia cremosa. Ajusta de sal y pimienta.
Vierte la crema de queso sobre la base y alisa bien. Refrigera durante al menos 1 hora.
Termina con tomates, albahaca, un hilo de aceite de oliva virgen extra y orégano.
Molde para tarta
Conservar en el frigorífico hasta 2 días.
Puedes sustituir Philadelphia por mascarpone o ricotta para obtener un sabor diferente.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 252,51 |
| Carbohidratos (g) | 1,79 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,8 |
| Grasas (g) | 24,14 |
| de las cuales saturadas (g) | 14,13 |
| Proteínas (g) | 6,68 |
| Fibra (g) | 0,81 |
| Sal (g) | 0,16 |
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