🥵 ¿Llega el verano y solo te apetecen platos fríos? 📝 Entonces apunta esta receta, para tener una alternativa sabrosa y saciante para el almuerzo o para el picnic, para comer fría.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Enjuaga las lentejas bajo el agua corriente en un colador.
Pon las lentejas en una olla grande y añade agua de modo que el nivel supere al menos en 5 cm el de las lentejas. En cuanto rompa a hervir, añade la sal.
Este tipo de lenteja se cuece en poco más de 10 minutos. Cuando estén cocidas, escúrrelas en el colador y ponlas en un bol grande.
Añade el condimento y el miso de arroz y lentejas. Te recomiendo no superar las cantidades, ya que tanto el condimento como la pasta de miso son ya muy salados.
Ahora ocúpate del trigo sarraceno. Enjuágalo bajo el agua corriente y cuécelo en agua (en proporción 2:1, es decir, el agua deberá ser el doble de peso que el cereal) durante unos 20 minutos.
Escurre el trigo sarraceno en el bol con las lentejas. Mientras tanto, saca las alcachofas de la bolsa.
Añade el aceite y mezcla todo. Cubre y deja enfriar.
En un plato de servir céntrico, coloca el trigo sarraceno con el hummus de lentejas y las alcachofas. Añade un chorrito de aceite para decorar y sirve.
Olla
2 boles para mezclar
Plato de servir
Colador
Conservar en la nevera hasta 2 días. El hummus se puede congelar.
Italia, Lazio
