L’espadon grillé est un plat de poisson léger, facile et rapide à cuire. À associer avec le Grillo, de couleur jaune paille aux reflets d’or cristallin. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, herbacées, d’agrumes et de fruits à chair jaune et tropicaux, de pamplemousse, de melon et des effluves de poire, puis de genêt, de fleur d’oranger et des effluves d’amande. En bouche, on retrouve les mêmes sensations perçues au nez, avec en plus de délicates notes d’agrumes et minérales, pour un vin frais, savoureux, intense et persistant.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Lavez soigneusement les tranches d’espadon sous l’eau courante, laissez-les égoutter dans une passoire et épongez bien l’eau résiduelle avec du papier absorbant.
Faites chauffer la plancha, le grill ou la poêle antiadhésive pendant au moins 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit brûlante.
Déposez les tranches d’espadon sur la surface brûlante et faites cuire 4 à 7 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.
Retournez délicatement les tranches et attendez la cuisson complète.
Dressez et assaisonnez avec une pincée de sel, du poivre, un filet d’huile à cru et du persil.
Servez avec des tranches de citron selon votre goût.
Grillo
L’espadon est un poisson à chair maigre, idéal pour les régimes hypocaloriques. Il peut être acheté frais ou décongelé.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 109 |
| Glucides (g) | 1 |
| dont sucres (g) | 1 |
| Lipides (g) | 4,2 |
| dont saturés (g) | 1,15 |
| Protéines (g) | 16,9 |
| Vente (g) | 0,09 |
