Bruschettoni avec burrata, speck et confiture de figues, préparés avec les produits typiques des Pouilles. Une explosion de saveurs entre tradition et innovation.
Versez un filet d'huile d'olive extra vierge dans une poêle et faites griller les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Une fois le pain prêt, étalez généreusement la burrata sur chaque tranche.
Roulez les tranches de speck pour créer de petites roses et disposez-les sur la burrata.
Ajoutez une ou deux cuillères à café de confiture de figues pour apporter une touche sucrée au plat.
Terminez avec un filet d'huile d'olive crue et ajoutez des figues fraîches coupées en quartiers pour une touche finale de fraîcheur et de couleur.
Cette recette combine des ingrédients de haute qualité des Pouilles pour un équilibre parfait des saveurs.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 187,64 |
| Glucides (g) | 11,91 |
| dont sucres (g) | 5,17 |
| Lipides (g) | 10,06 |
| dont saturés (g) | 3,69 |
| Protéines (g) | 12,24 |
| Fibres (g) | 1,84 |
| Vente (g) | 0,61 |
