Bruschettoni à la burrata, speck et confiture de figues, préparés avec les produits typiques des Pouilles. Une explosion de saveurs entre tradition et innovation.
Verse un filet d'huile d'olive extra vierge dans une poêle et fais griller les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes.
Une fois le pain prêt, étale généreusement la burrata sur chaque tranche.
Roulez les tranches de speck pour créer de petites rosettes et disposez-les sur la burrata.
Ajoutez un couple de cuillères à café de confiture de figues pour apporter une touche sucrée au plat.
Terminez avec un filet d'huile crue et ajoutez des figues fraîches coupées en quartiers pour une touche finale de fraîcheur et de couleur.
Cette recette associe des ingrédients pugliesi de haute qualité pour un parfait équilibre des saveurs.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 202,56 |
| Glucides (g) | 17,57 |
| dont sucres (g) | 8,75 |
| Lipides (g) | 10,56 |
| dont saturés (g) | 5,25 |
| Protéines (g) | 9,05 |
| Fibres (g) | 1,98 |
| Vente (g) | 0,34 |
