Recette de spaghetti avec crème de feta, speck croustillant et l'ingrédient secret de Pugghia : la confiture de figues. Un plat gourmet irrésistible !
Coupez le speck en lanières et faites-le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau salée.
Retirez le speck et, dans la même poêle, faites cuire la feta coupée en dés avec un peu d'eau de cuisson jusqu'à obtenir une crème.
Égouttez les spaghetti et faites-les sauter avec la crème de feta et une partie du speck croustillant. Ajoutez du poivre.
Dressez les assiettes en ajoutant la confiture de figues et le reste du speck croustillant.
La confiture de figues de Pugghia ajoute une douceur irrésistible, équilibrant la saveur salée du speck et de la feta.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 301 |
| Glucides (g) | 33,69 |
| dont sucres (g) | 1,64 |
| Lipides (g) | 11,7 |
| dont saturés (g) | 6,29 |
| Protéines (g) | 16,96 |
| Fibres (g) | 0,77 |
| Vente (g) | 0,8 |
