Recette de spaghetti à la crème de feta, speck croustillant et l'ingrédient secret de Pugghia : la confiture de figues. Un plat gourmet irrésistible !
Coupez le speck en lanières et faites-le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau salée.
Retirez le speck et, dans la même poêle, faites cuire la feta en cubes avec un peu d'eau de cuisson jusqu'à obtenir une crème.
Égouttez les spaghetti et faites-les sauter avec la crème de feta et une partie du speck croustillant. Ajoutez du poivre.
Dressez en ajoutant de la confiture de figues et le reste du speck croustillant.
La confiture de figues de Pugghia ajoute une douceur irrésistible, équilibrant la saveur salée du speck et de la feta.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 301 |
| Glucides (g) | 33,69 |
| dont sucres (g) | 1,64 |
| Lipides (g) | 11,7 |
| dont saturés (g) | 6,29 |
| Protéines (g) | 16,96 |
| Fibres (g) | 0,77 |
| Vente (g) | 0,8 |
