đ„ Aucune idĂ©e pour ce soir ou peu de temps avant le dĂ©but de votre gĂ©nĂ©rique prĂ©fĂ©rĂ© ? Voici une recette vraiment rapide et polyvalente. đĄ Astuce : c'est une recette pour toute l'annĂ©e : servie froide sur du pain grillĂ© en Ă©tĂ© ou avec des croĂ»tons garnis de miel en hiver. Ou vous pouvez utiliser ce lĂ©gume d'accompagnement comme farce pour des tortellinis ou des tourtes rustiques.
Laver et Ă©plucher les carottes.
Couper les carottes en rondelles Ă©paisses de 3 mm.
Hacher finement l'oignon.
Mettre les carottes et l'oignon dans une poĂȘle avec le beurre Ă feu moyen.
Assaisonner de sel aprĂšs 5 minutes de cuisson.
Ajouter les noix et les aromates en fin de cuisson.
PoĂȘle
Conserver au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'Ă 2 jours. Peut ĂȘtre congelĂ©.
Ces carottes aux noix sont un accompagnement polyvalent et rapide Ă prĂ©parer. IdĂ©al pour assaisonner des gnocchis, des piadines ou accompagner des Ćufs durs et des charcuteries. Se conservent au rĂ©frigĂ©rateur pendant un maximum de 2 jours.
Italia, Basilicata
| Ănergie (kcal) | 463,36 |
| Glucides (g) | 5,81 |
| dont sucres (g) | 4,58 |
| Lipides (g) | 43,85 |
| dont saturés (g) | 4,46 |
| Protéines (g) | 9,26 |
| Fibres (g) | 4,86 |
| Vente (g) | 0,03 |
