La mozzarella sans lactose est fabriquée avec le lait de nos bufflonnes délactosé, du lait délactosé, du sel et de la présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella traditionnelle de bufflonne ; pour cette raison, la saveur est identique. La différence intervient au cours de la production, où le lait est délactosé. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, morceaux ou tresse, à partir d’un minimum de 100 g jusqu’à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Origine du lait : Italie.
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Prix TTC
La mozzarella sans lactose est fabriquée avec le lait de nos bufflonnes délactosé, du lait délactosé, du sel et de la présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella traditionnelle de bufflonne ; pour cette raison, la saveur est identique. La différence intervient au cours de la production, où le lait est délactosé. Elle est disponible en format rond, aversana, bocconcini, morceaux ou tresse, à partir d’un minimum de 100 g jusqu’à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Origine du lait : Italie.
| Énergie (kcal) | 270,3 |
| Glucides (g) | 0,8 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Lipides (g) | 23,7 |
| dont saturés (g) | 14,6 |
| Protéines (g) | 13,5 |
| Vente (g) | 0,95 |
