गर्मियों का सुंदर स्टार्टर: ब्रेसाओला के स्लाइस, जिनमें स्ट्रैचाटेला (या कोई अन्य क्रीमी चीज़) और एक रसभरी भरी जाती है, पोटली की तरह बंद करके क्रॉस्टिनी और सलाद के साथ परोसी जाती है। सरल, तेज़ और यदि अच्छी क्वालिटी की ब्रेसाओला चुनें तो बहुत बढ़िया।
ब्रेसाओला के स्लाइस एक सतह पर रखें।
हर स्लाइस के बीच में स्ट्रैचाटेला या चुने हुए क्रीमी चीज़ का एक अच्छा चम्मच रखें।
स्ट्रैचाटेला के ऊपर बीच में एक रसभरी रखें।
वीडियो की तरह ब्रेसाओला के स्लाइस को भरावन के चारों ओर पोटली की तरह बंद करें।
ब्रेड के क्रॉस्टिनी तैयार करें और उन पर थोड़ा सा तेल, नमक और काली मिर्च डालें।
पोटलियों को क्रॉस्टिनी पर या पास में रखें, मसालेदार मिक्स सलाद जोड़ें और तुरंत परोसें।
सलाह: बेहतर परिणाम के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली ब्रेसाओला चुनें (जैसे भरोसेमंद कसाई से)। वेरिएंट: अलग स्वाद के लिए रसभरी की जगह नाशपाती का छोटा टुकड़ा या नींबू का छिलका इस्तेमाल करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 202.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.35 |
| वसा (ग्राम) | 9.69 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
| बिक्री | 0.54 |
