मक्का, एवोकाडो, लाल प्याज़, पार्सले और कड़ाही में भुने हुए कुरकुरे टोस्काना सैलामी के साथ एक ताज़ा और पूरा सलाद। एक तेज़, स्वादिष्ट और संतुलित ग्रीष्मकालीन व्यंजन, हल्के दोपहर के भोजन या जल्दी रात के खाने के लिए आदर्श।
मक्का को अच्छी तरह छान लें और एक बड़े बाउल में अलग रख दें।
लाल प्याज़ को पतले स्लाइस में काटें और पार्सले को मोटा-मोटा कूट लें।
एवोकाडो छीलें, गुठली निकालें और उसे क्यूब्स में काटें, फिर उस पर नींबू का रस छिड़कें।
एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें और सैलामी के स्लाइस को कुछ मिनट तक भूनें, जब तक किनारे कुरकुरे न हो जाएँ।
एक बाउल में मक्का, प्याज़, एवोकाडो और पार्सले मिलाएँ। कुरकुरा सैलामी डालें।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च से मसाला करें, धीरे-धीरे मिलाएँ और तुरंत परोसें।
नॉन-स्टिक कड़ाही
बड़ा बाउल
तेज़ चाकू
रेफ्रिजरेटर में, एक वायुरोधी कंटेनर में, अधिकतम 1 दिन तक रखें। एवोकाडो को केवल परोसते समय ही डालें ताकि वह काला न पड़े। भुना हुआ सैलामी बेहतर है कि तुरंत खाया जाए ताकि कुरकुरापन बना रहे।
बेहतर परिणाम के लिए, सलाद को अभी तैयार होते ही परोसें। यदि आप एक
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 239.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.64 |
| वसा (ग्राम) | 21.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.92 |
| बिक्री | 0.35 |
