श्वेत फिज़ी। अंगूर की किस्म: Grillo 50%, Chardonnay 50%। उत्पादित वर्ष: 2009-2010-2011। उत्पादन क्षेत्र: Canicattì और आसपास के नगर। मिट्टी का प्रकार: सिल्ट-रेतीली मिट्टियाँ, मध्यम बनावट वाली, सक्रिय चूने के कारण क्षारीय प्रतिक्रिया। ऊँचाई: 200 मी से 600 मी। बेलों की औसत आयु: 4/5 वर्ष। प्रशिक्षण प्रणाली: मुख्यतः ट्रेलिस, स्पर्ड कॉर्डन प्रणाली के साथ। फसल: अगस्त के तीसरे दस-दिन में पहले ही कर ली गई। किण्वन: स्टील टैंक में नियंत्रित तापमान 16 °C पर। ऑटोक्लेव में द्वितीयक किण्वन। मॅलोलैक्टिक किण्वन: नहीं किया गया।
मूल्य में कर शामिल है
श्वेत फिज़ी। अंगूर की किस्म: Grillo 50%, Chardonnay 50%। उत्पादित वर्ष: 2009-2010-2011। उत्पादन क्षेत्र: Canicattì और आसपास के नगर। मिट्टी का प्रकार: सिल्ट-रेतीली मिट्टियाँ, मध्यम बनावट वाली, सक्रिय चूने के कारण क्षारीय प्रतिक्रिया। ऊँचाई: 200 मी से 600 मी। बेलों की औसत आयु: 4/5 वर्ष। प्रशिक्षण प्रणाली: मुख्यतः ट्रेलिस, स्पर्ड कॉर्डन प्रणाली के साथ। फसल: अगस्त के तीसरे दस-दिन में पहले ही कर ली गई। किण्वन: स्टील टैंक में नियंत्रित तापमान 16 °C पर। ऑटोक्लेव में द्वितीयक किण्वन। मॅलोलैक्टिक किण्वन: नहीं किया गया।
