Lencse és quinoa burger

Name: Lencse és quinoa burger
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Előfőzött lencse; 200 g Fehér vagy trikolor quinoa; 0.5 darab Hagyma; 1 evőkanál Paradicsompüré vagy sűrítmény; ízlés szerint Paprika; ízlés szerint Petrezselyem; 70 g Zsemlemorzsa; 0.5 gerezd Fokhagyma; 5 evőkanál Kukoricaolaj; 1.5 teáskanál Mustár; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@namai-casa

Kategória: Főételek

Ezek a lencseburgerek tökéletesek vegán majonézzel és egy kis metélőhagymával kísérve.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 6 percFőzés: 6 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

namai-casa@namai-casa

Hozzávalók

Adagok száma

Előfőzött lencse250g
Fehér vagy trikolor quinoa200g
Hagyma0.5darab
Paradicsompüré vagy sűrítmény1evőkanál
Paprikaízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Zsemlemorzsa70g
Fokhagyma0.5gerezd
Kukoricaolaj5evőkanál
Mustár1.5teáskanál
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Tapadásmentes Fazék - Tésztás Fazék (22 cm)

€ 16,47

Vulcania tapadásmentes serpenyő | Indukció (26 cm)

€ 27,99

Üvegfedél (22 cm)

€ 8,99

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Főzzük meg a quinoát 500 ml vízben 15 percig, szűrjük le és hagyjuk langyosra hűlni.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Szűrjük le a lencsét és tegyük egy tálba.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Vágjuk durvára a fokhagymát és a hagymát.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze az olajat, a paradicsomot, a paprikát, a mustárt, a sót és a borsot.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Aprítsuk fel a petrezselymet és adjuk hozzá a zsemlemorzsához.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Turmixoljuk össze a lencsét, a quinoát, a hagymát és a fokhagymát botmixerrel, amíg homogén masszát nem kapunk.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá az olaj és fűszerek keverékét, valamint a petrezselymes zsemlemorzsát, jól keverjük össze.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Formázzunk burgereket kézzel, és süssük őket tapadásmentes serpenyőben körülbelül 6 percig mindkét oldalon közepes lángon.

Javaslatok

Lábas
Tapadásmentes serpenyő
Fedő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Miután megsültek, a burgerek hűtőszekrényben 1-2 napig tárolhatók jól záródó edényben. Lefagyaszthatók is, akár sütés előtt, akár után.

További információk

A fűszerekkel játszhatunk ízlésünk szerint, vagy hogy változatosabbá tegyük a receptet: próbáljunk meg hozzáadni egy teáskanál curryt.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	333,92
Szénhidrátok (g)	38,79
amelyből cukrok (g)	3,28
Zsír (g)	12,58
amelyből telített zsírsavak (g)	1,77
Fehérje (g)	14,39
Rostok (g)	9,1

Fehérjék
14,39g·19%
Szénhidrátok
38,79g·52%
Zsírok
12,58g·17%
Rostok
9,1g·12%